为什么读《优雅老去：你的前100岁健康指南》这本书呢？这是人人都相关的书，是关于自己的身体。减肥、健康已经成为热门话题，我们断断续续接受了很多医疗知识，我们分不清对错，到底是听父母老人家的经验，还是听信各种网上文章？想想，还是算了，自己看一下书，心里比较踏实。这本书是通俗读物，穿插着医疗故事，有理有据讲解了医疗的发展，讲清楚了“为什么”。通过本书阅读，你能避免错误地坚持某种生活方式，以免酿成大祸追悔莫及。
这本书的作者是杰罗尔德·温特，美国纽约州公立大学之一布法罗大学（水牛城大学）的知名药理学教授。
本书分为3个部分16个章节。第一部分讲的是我们生命中的化学物质。第二部分讲我们能控制的事情，第三部分讲我们希望避免的事情。
第一部分，我们生命中的化学物质
这部分讲了药物和我们的身体，药物和身体都是由化学分子构成。我们常常相信药物的正面作用，而忽视他的反面影响。中国有句老话：是药三分毒。当然更可怕的事，由于药物发展的时间较短等原因，很多药物还有阴暗面并没有医学完全发现。身体是个平衡系统，什么元素多了少了，都会影响身体的健康，真是吃药有风险，用前需谨慎。
至于电视里的膳食补充剂，广告商把他们吹上了天上，但很多并没有临床证明，缺乏严谨实验过程。基本上，可以忽略。奸商除了想挣儿童的前，另外就是骗老人，鼓吹壮骨补脑，也基本不靠谱。身体的老化、肌肉的疼痛和情绪的波动是人生必然的磨练，我们会找到克服的窍门。
第二部分，我们能掌控的事情
这部分重点讲了3个事情：锻炼、营养和肥胖。
在西方人的思维中，锻炼比吃重要。简单说，用的多就能练得强，身体、大脑都是这个道理，通过有规律、科学、持续的锻炼，能改善身体的条件。书中建议每天慢跑30分钟，年龄大了需要增加力量训练，防止摔倒。总而言之，就是有氧和无氧相结合，运动心率要达到最大心率的60%-80%。得到APP，张遇升老师的课也有类似简洁精炼的讲解。
营养方面，讲了一个重要的公式：常量营养=脂肪+碳水化合物+蛋白质。现在大众认知里，动物的肉，碳水化合物，糖等都被打入冷宫，但事实上有失偏颇，每种营养都需要，要保持均衡。作者提倡的是健康的生活方式，偶尔用美食犒赏一下是可以的，但不要过于频繁，还是保持健康的饮食。他推荐地中海饮食，在书里，他对饱和脂肪、碳水化合物、糖、胆固醇等都进行了详细的分析。
肥胖，啥叫肥胖？我们有错误的观念，眼见为胖。但仔细想想，这有问题，有的人骨架大，有的密度高，标准很难统一。长跑运动员和拳击运动员就不能用同样的比例来衡量。作者不推荐节食减肥，是提倡先形成运动的习惯，提高代谢率，然后根据维持体重和减肥的需求，调节热量的摄入。通过日常饮食和运动记录，把问题日常化。
第三部分，我们希望避免的事情
我们希望避免疾病，特别是癌症、痴呆、中风、心脏病，骨质疏松等常见中老年重病。在逐个讲解前，作者还用一章：疼痛：比死神更可怕魔鬼。来说明疼痛的原理，颠覆了我的认知。疼痛是人体系统的避险机制，让我们远离危险，提醒采取救助行动。
如何避免以上提到的要命疾病呢？总的来说，还是作者全书一直提倡的精神：多锻炼，通过膳食调整身体状态，切忌滥用药物，杜绝止痛药、致幻剂等上瘾药物。具体的建议有，比如：少吃红肉，避免肥胖。控制食盐的摄入量，降低血压。多吃水果和蔬菜，补充维生素。年轻时，多积累一些钙。通过日常的良好的生活习惯，来降低患病的概率。
给我最多触动是最后一章，“最后的乐章——死亡与尊严”。人到了30之后，经常会有身边的人离开。本来这是人生的必然经历，但目睹病人饱受疼痛的折磨，感受家人情绪的无尽哀伤，内心已倾向安乐死是一种幸福。书中讲了几个安乐死自杀的故事，让我忘了死亡的无情，感叹获得尊严的美好。
总的来说，这本书，通俗易懂，语言风趣幽默，故事精彩动人。案例研究都有准确的出处，令人信服，是一本相当不错医学科普读物，值得每个人翻阅一次，为健康少交智商税。
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