我们这里有句俗语：“家菜没有野菜香，野菜比家菜费油盐。”这话一假都不假，不信你瞧瞧。
昨天和同事去野外采了一些野菜，有茵陈、和苜蓿草。今天上午，我先把它们摘干净，然后是清洗。最好洗的是苜蓿草，最难洗的是茵陈。
下午，我先把茵陈拌是面，然后上笼屉蒸了十分钟。这期间按照抖音上的方法，用蒜泥、生抽、陈醋和香油调了一个蘸汁。清香可口的茵陈蘸上料汁，真是一种美味。
我把洗净的苜蓿草，用热水焯了一下，然后过凉水，挤干水分后，用上面料汁凉拌，又是一个美味的凉菜。
蒲公英洗净后，我把叶子蒸了一下，然后把它们团成一个个圆球，把根切成片，准备晒干后，做成蒲公英茶。
以前，因为粮食不够吃，人们才用野菜做补贴。现在，野菜是为了改善伙食。哎，真是时代不同，人们追求也不相同了。
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初见枝芽卷青虫， 半天潜伏不所动。 山野蕨菜百民宠， 时过遍山和柴同。 一一彭甫2018年 6月4日下午书
感谢作者：夕喆 提供文稿：野菜 文章手机版有声地址：【点我收听】 欢迎大家前去关注和收听！ 爱你们的唯音yue （...
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