再见，温州小吃（终结篇）

作者: 王门狗 | 来源:发表于2023-06-13 06:08 被阅读0次

温州好吃的太多，实在是不胜枚举，如果非要一个个写下去，可能是要写到下半年去了。所以今天不得不打包来一个了结。

大王灯盏糕，首先你一个做糕点的，称王称霸就不对，后来遇上了，就买了两个，其实就是小时候吃过的油炸粿，把一些东西搅碎了，用面粉包裹起来，油锅里走一趟。火候很重要，味道很一般。

永嘉麦饼，似乎每个地级市都会指定一个县来做麦饼，宁波是宁海，温州是永嘉，最经典的是梅干菜肥肉版，他们一般称之为梅干菜猪肉，梅干菜和肥肉是一对好闺蜜，放在一起梅干菜没有那么干，肥肉没有那么肥。

吴记板栗，纱帽河的头牌，没有别的意思，仅仅就是街头第一块招牌的意思，你和温州的哥说，去美食街，然后司机就会把你送到这里。我们刚好赶上了买一斤送一两（冰板栗）的活动，他们家的板栗，壳很脆，一捏就爆，里面那层内膜可以随壳一起剥去，没有任何一颗霉烂的，这已经非常优秀，至于果肉的味道，和其他地方都一样。

至此，温州美食之行算是告一段落了，温州人的足迹虽然遍布世界各地，但是他们往往只带着温州皮鞋和打火机，至于美食，大部分还是待字闺中，或许，这也是另一种形式的爱惜吧？

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