鲜牛奶用途很广泛，可以做很多美食，尤其是在甜点方面。

一、双皮奶

双皮奶可以说是最简单的奶类甜品了，只需要牛奶、鸡蛋和白砂糖。但是成品却香甜嫩滑，口感极佳、好吃不腻！十分适合日常食用。

做法：

1、将一盒250ml的牛奶倒入饭碗中，隔水加热十分钟，至牛奶表面结出一层奶皮。

2、另取一碗，打入鸡蛋清一个，用筷子或者打蛋器打散。

3、从边缘将奶皮划破一个小口，将下面的牛奶倒到蛋清液中，加入适量白砂糖，搅拌均匀。

4、将牛奶蛋清液小心倒回只剩奶皮的碗中，再次隔水加热十分钟，即可食用。

二、奶茶

奶茶可谓是我最喜欢的饮品之一了。清新的茶香，融入香醇的牛奶，再搭配甜甜的糖，真的绝配！

做法：

将一勺红茶叶和一勺白砂糖放入锅中，加热至糖融化成液体，呈现焦糖色时，倒入纯牛奶煮开。

最后倒出来过滤一下，就可以享受香甜丝滑的焦糖奶茶啦！

三、炸鲜奶

清新丝滑的牛奶，经过油炸之后，又脆又酥又香！闻起来十分诱人，吃起来让人忍不住一个接着一个！喜欢牛奶的人一定要试一下这个炸牛奶！

做法：

1、在奶锅中加入一盒250ml的牛奶，30克玉米淀粉，30克白砂糖，搅拌均匀，然后再小火加热，不停搅拌，直到变成浓稠顺滑的糊状，关火。

2、将牛奶糊糊倒入方形容器中，降温后放入冰箱冷藏2个小时左右。

3、将凝固好的牛奶冻取出脱模，切成长条状，裹上一层淀粉，一层全蛋液，一层面包糠，最后放入油锅炸制金黄即可。