2024.6.16 周日 多云有时有雨 31-21度
夏天吃3瓜 清热解暑还通便
1.西瓜清热解渴
说到夏天，怎么少得了西瓜呢！西瓜90%以上都是水，6%左右是糖，还含有钾元素及番茄红素等，不但能解暑、解渴，营养价值也很高！
中国民间谚语云：“夏日吃西瓜，药物不用抓。”说明暑夏最适宜吃西瓜，不但可解暑热、发汗多，还可以补充水分，号称夏季瓜果之王。
不过西瓜虽好，但不要贪多，特别是糖尿病患者不吃。另外很多朋友习惯把西瓜放冰箱里，吃“冰镇西瓜”，这个是非常不推荐的，尤其是脾胃虚寒的朋友。
2.苦瓜消暑降火
苦瓜，味苦性凉，有利于消化，可清热泻火祛暑，算得上炎夏第一瓜。
不仅如此，苦瓜热量低，还有助于减重；其所含的苦瓜皂苷有类似胰岛素的作用，有明显的降血糖作用；苦瓜还能泄去心中烦热，排出体内毒素，增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。
夏天天气炎热，适量吃苦味大有益处。不习惯吃苦瓜的人，可以用开水焯一下，能去除苦味。
如何去苦呢？推荐3个妙招：
水焯：苦瓜切片或切块，放入沸水中焯1分钟左右，即可有效去除苦味。
盐渍：将切好的瓜片撒盐，拌匀，把渗出的水沥去即可。
浸泡：将瓜片放冷水中浸约10分钟，中间可以换水一两次。
3.丝瓜通便润肠
丝瓜，性味苦甘，清凉微寒，具有清热化痰、凉血解毒、解暑除烦的功效。
但要注意，苦味丝瓜含有带苦味的葫芦素（碱糖甙毒素），误食会引发急性中毒症状，例如上吐下泻、消化道出血、肝肾功能损害等，严重时甚至会导致死亡。
因此，吃丝瓜时如发现有苦味，应该果断扔掉，并把用过的菜刀和锅清洗消毒。
以上内容摘自网络
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