看我活得太无趣吧，老友欲帮我提高生活情趣，建议我烹美食、养花草、学绘画、练书法甚至到野外看夕阳等等均无果的情况下，昨晚他突然打电话提到红酒，我说你明知道我滴酒不沾的啊，他说，没让你喝，是让你品。哎呦喂，这更高难度吧？
他说，但凡做一件事，结果并不重要，重要的是过程。
这句话很多人说过，可他说，培养兴趣爱好重要的是培养，你不一定非得爱出什么样的名堂来，但让自己去爱上它的过程很享受。
接下来就是一番奇谈怪论，因为我说我好象没啥特别爱好，他就说，你可以让自己假装去爱它，慢慢的你发现，哎，你真的就爱上它啦。我说真的吗？真的会吗？他哄小孩样：“一定会的啊！”哈哈！
他说，找一个高脚怀，仔仔细细，里里外外洗干净了，然后用干布擦得晶莹剔透，倒上红酒，静静地举起来，默默地凝视它，宝石红艳且妩媚，缓缓启唇，轻轻吸一口，含着，用舌轻卷，满口涩涩的清香，徐徐地，咽了，啊，香至肺腑……
嘿嘿，太有感染力了！我有点心动。
他说，你先别急着试，可以上网百度一下，关于如何品红酒。
于是打开电脑开搜，哇，不看不知道，一看真一跳，心跳！
那个讲究啊，只能用两个字代替——学问。哈哈，或者是两个字：文化，三个字：酒文化，四个字：红酒文化。
先是品红酒的步骤；有观、闻、品三个 。一是观色，说好的红葡萄酒呈宝石红色（即红宝石的颜色）。优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。二是闻香，说越是优质红葡萄酒的香气越较淡。三是品味，比老友说得更是仔细而考究：将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中，轻轻搅动舌头，使酒均匀地分布在舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。入口圆润，在口腔中感觉良好，酒味和涩味和谐平衡，咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。口感极其舒适，尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉，在其它酒中无法领略的。有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气，细腻典雅、醇和圆润。这是上品。
然后还有许许多多方法、顺序和要求，比如说要“静且雅的氛围”｜“薄且透的怀具”、“美且配的桌布”、甚至是恰到好处的酒温（１８到２４度），甚至是倒酒的方法（红酒斟至酒杯的三分之一，白葡萄酒斟至酒怀的三分二），其中一样让我差点惊呼：还得让酒呼吸！天哪，头一次听说：“为了让酒的香味更醇正，让酒的味道更柔顺，可以先开瓶让酒进行一下呼吸”，说是红酒与空气接触才更能释放其香味，但呼吸不能超过三小时。还有一点要注意，陈年老酒则要喝时再启。
还有许多，真不是一会儿半会儿能学会记住的。
天呐，太精致的生活，我望而却步……
也有些许不甘心，起来，刷了一个高脚杯，仔仔细细地擦了，关上大灯，第一次为自己斟一杯红酒，轻轻抿一口，些许的涩 ，啊，真的有甘香呢，哈哈，不会是心理作用吧，我以前从没品出过酒香！好吧，咽了吧，然后关灯，睡了。
明天，继续品……
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