为何中国人爱喝白酒，西方人爱喝洋酒？

为何中国人爱喝白酒，

西方人爱喝洋酒？

酒在中国五千年的文化里一直是个神奇的东西，无论王朝覆灭、朝代更替还是灾祸连连，酒这个东西竟然都能继承下来。最重要的是中国历史上曾经禁酒过多次，都没将其扼杀，由此可见，酒在中国文化中的传承力度。

那为什么中国人喝白酒，而国外的人都喝洋酒呢？

难道是因为中国人的体质问题，中国人的体质适合喝白酒？为什么呢？

1.体质不同

改革开放多年，各类国外酒产品涌入中国也取代不了中国白酒在中国人心中的地位，对于中国人来说，喝酒还是白酒好。这已经是一种习惯，一种文化，一种情怀。

西方人体质偏阳，中国人体质偏寒，这是中国适合喝白酒的重要原因。据说，在冬天，美国冰激凌供应商的利润额也仅比夏天低不到三成。可以想象，西方人一年四季都吃冰食物，而中国人就不行了。因为体质不同。

对此中医认为，西方人的体质偏热，中国人体质偏寒。西方人冬天吃冷饮，是一种平衡阴阳的方法;而对于中国人来说，大量吃冷食会让阴性过重，造成脾胃虚寒;而温热食物能有效地升高体温，增强免疫力，使气血运行顺畅。

2.地域区别+饮食差异

中国人与西方人体质的不同不只是地域的区别还有饮食的不同。

欧美人从小摄入牛肉和牛奶，高蛋白营养物的摄入量远大于中国人，阳气偏盛，有更充足的热性驱逐寒气，所以不太怕寒邪侵入。而中国有着数千年的农耕文明，人们从小吃谷类、蔬菜更多，热量偏少，阳气偏弱。这就造成当前的中国人，不管大江南北，大都是虚寒性体质。

白酒产自中国，原料是五谷杂食，也即种子，它是有生命力的，而且必须加酒曲发酵而成，萃取五谷之精华，性偏温热，再加上其道法自然，以五谷养六脏，阴阳协调，更适合中国人的体质。

白酒辛温，又辣又热，可以散寒。这一点早在古人就已经有了较为明确的认识。现代科学也表明，白酒含有大量热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收。一般来说，每1毫升白酒能产生7千卡的热量，如此算来，饮用100毫升酒精便能产生700千卡的热量。

除此之外，纵观数千年的文明历程演变，中国的酒文化一直扎根于民众生活，而正是对于白酒的这种精神追求也造就了国人对于白酒的崇尚，千百年，任世事变幻，仍独爱白酒。

好了，今天就讲到这里了