DHA藻油好还是鱼油好？「DHA一起读：迪爱趣爱」之三

DHA 一起读：迪’  爱趣’  爱

之二，简洁的介绍了DHA的作用，让我们知道DHA对不同人群各有益处，可市场上DHA产品品牌上百种，主流的DHA按来源可分为藻油、鱼油，哪个好？好在哪？怎么选呢？这一节，我们一起交流下DHA（二十二碳六烯酸）按来源怎么选。

DHA提取来源分

市场上母婴店在售的主流DHA产品原料按来源分为藻油DHA和鱼油DHA，其中藻油DHA的市场份额逐年增大。下图表出（截图来自百度百科），天然海藻来源的DHA纯度高、几乎不含EPA（DHA：EPA的比例20：1），特别适合孕妇、产妇、婴幼儿；深海鱼油来源的DHA纯度相对低、EPA含量高（DHA：EPA的比例通常为4：1或5：1），适合成年人、老年人；（关键词：纯度、EPA、适合）

DHA藻油好还是鱼油好？「DHA一起读：迪爱趣爱」之三

DHA按存在形态分

DHA从存在形态上分为甘油三酯型、甲酯型、乙酯型、卵磷脂型。藻油DHA为甘油三酯型，鱼油DHA为甘油三酯型或甲酯型或乙酯型，蛋黄DHA为卵磷脂型。乙酯型DHA吸收率为20%左右，天然形态存在的甘油三酯型DHA吸收率为50%左右。（关键词：甘油三脂型、乙酯型、吸收率）

鱼油DHA的工艺进化

早期研究表明，DHA在自然界中通常是以甘油三酯形态存在的。鱼体内含有的DHA是以甘油三酯形态存在，但含量较低，通常在5%~14%。为了提高提取效率，获取更高含量和更多的DHA，人们先后发明采用了低温分级法、溶剂提取法、尿素包合法、分子蒸馏法和超临界气体萃取法等方法。以溶剂提取法为例，将乙醇、鱼油、及氢氧化钠（NaOH）按一定比例混合的方法提取DHA的效率显著提高，但所得到的DHA不再是天然形态存在的甘油三酯型DHA，而是乙酯型DHA。市售的鱼油DHA产品大多为乙酯型DHA。（关键词：提高提取效率）

DHA藻油好还是鱼油好？「DHA一起读：迪爱趣爱」之三

关键词小结：DHA什么？

天然海藻来源的藻油DHA存在形态为甘油三脂型，人体吸收率为50%左右，纯度高、几乎不含EPA（DHA：EPA的比例20：1），适合孕妇、产妇、婴幼儿。深海鱼油来源的鱼油DHA市售大多为乙酯型，人体吸收率为20%左右，纯度相对低、EPA含量高（DHA：EPA的比例通常为4：1或5：1），适合成年人、老年人；推荐为孕妇和哺乳期、婴幼儿选择藻油DHA，推荐为老人选购甘油三酯型的鱼油DHA产品。

我们一起，让好更好

母婴DHA怎么选？ 1.包装：凝胶糖果或软胶囊；2.来源：藻油DHA；

当然，选哪种好不单纯看包装类型这么简单，安全、合规、营养、性价比等都是必须考究的因素。

DHA，迪爱趣爱！