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别被雪莲果的外表欺骗了——多觅善选

别被雪莲果的外表欺骗了——多觅善选

作者: 多觅善选 | 来源:发表于2018-12-12 16:43 被阅读0次

    有一种果子,长得再普通不过,却有着非常高级的名字——雪莲果。雪莲果长得像红薯,看上去完全不起眼,但是它却有“洋血统”!

    雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉,有五百年的历史。在2008年引进中国,在云南率先栽种。雪莲果产自云南昆明,是高山热带植物,生长于高海拔的云南山区,充足的阳光,昼夜温差大,远离工业污染,雪莲果的口感更加清甜。

    雪莲果和红薯在本质上大有不同,红薯属于植物学上的“旋花科”植物的块根,而雪莲果则属于菊科多年生植物“菊薯”的块根。雪莲果属低热量保健食品,他的果寡糖含量是干物质的60%-70%,其含量是所有植物中最高的。日本研究发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少40%以上。

    雪莲果适宜秋冬季节食用,果肉脆嫩,清甜多汁,晶莹剔透,口感清爽。雪莲果能起到补血养血、补气益气、滋阴补阴、排毒解毒、提高免疫力、增强记忆力、治疗便秘、开胃消食、清热、祛斑、抗衰老等多种功效。

    雪莲果,洗净削皮,一口一口,带汁的咯嘣脆。

    多觅善选,创造美好生活!

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