西红柿牛肉面代表的爱

西红柿牛肉面代表的爱

前两天买的卤牛肉剩了一小块，做不了菜了，我决定把它做成一碗面。

牛肉切成小丁，葱姜切末，西红柿在热水里烫一下，皮开捞出来，扒掉皮切小块。锅热放油，油热下葱姜末爆香，然后加入西红柿炒出红汤，把牛肉丁倒入，翻炒后加入大半碗水，加适量生抽和白糖搅拌均匀，大火开锅后转小火煮二十分钟。盛到碗中备用。

锅内加水，烧开，加入适量盐和植物油，把准备好的青菜焯熟备用，面条下锅煮熟捞出，把做好的西红柿牛肉汤倒入碗中，青菜摆在碗上。一碗美味又好看的面条就成了。