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蒸土鸡教程

蒸土鸡教程

作者: 雅宁美食 | 来源:发表于2020-08-12 16:49 被阅读0次

鸡肉切块提前腌制放:生姜沫  洋葱  葱花  盐  胡椒    花椒  味精  鸡精  一品鲜  熟油搅拌备用

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鸡油剁碎加:葱花    洋葱    盐  胡椒  味精  熟油搅拌备用

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土豆切丁放:葱花  盐  花椒    胡椒  味精    鸡精  熟油  加面粉拌一拌备用

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提前做好的发面放小苏打擀大,摸上备用的鸡油再洒点面粉

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摸好的鸡油面卷起来,从中间顺长切开,再缠起来擀开捏边

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摸上刚剩下的鸡油

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再倒上土豆丁

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把提前腌制好的鸡块放点面粉拌一拌

拌好的鸡块摆在土豆丁上,然后在表面洒点面粉

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再洒些烫好的花椒水起蒸

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鸡块装盘  蒸饼切块装盘  完美的蒸鸡做好了

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