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蔬菜的分类和每顿应该吃多少

蔬菜的分类和每顿应该吃多少

作者: 薛教瘦 | 来源:发表于2019-06-13 17:46 被阅读0次

蔬菜根据生活经验简单分为两类:

1.海带,紫菜,蘑菇,香菇,金针菇,木耳,银耳等。

2.除了上面说到的第一类,和豆腐豆腐皮等大豆制品以外,市面上经常见到的,不常见到的都称为蔬菜。

像红色,绿色,紫色的深色蔬菜,含有更多的维生素和矿物质,建议大家每餐都选一半深色蔬菜。

蔬菜每顿应该吃多少?

2个拳头的量指的是熟的蔬菜,而不是生的,蔬菜做好之后体积会变小很多。

蔬菜推荐做法:

快炒,凉拌或者蒸

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