看菜识谱系列节目

作者: 陈稳 | 来源:发表于2017-06-29 10:34 被阅读0次

现在来玩连连看

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糖醋部分,我吃到的是日式寿司醋的成分,

芋头的糖衣部分,冰糖加水煮化以后,会变成粘稠的焦糖。

那个豆腐厉害了,获奖作品,口感有别于大陆豆腐和日本豆腐,

综上,推测做法如下,

菠萝虾球,虾去头去尾去线,腌日本寿司醋,裹日本地瓜粉,炸,菠萝过水,和球一起拌沙拉。

藤原豆腐,也是全套日式装备。

待续,高仿作品如下,

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