饿时最思乡

肚子饿的时候，格外想念广州的街头。煮面锅涌出熙熙攘攘的白雾，裹挟着面味儿和汤香，染湿方方正正的店面，直扑行人面，再翻滚进粘腻闷热的气候里。

师傅们都是快手快脚的，点单到上菜也就几分钟的功夫，舀一勺咸酸和辣酱，面爽汤浓，一口下去热辣滚烫又开胃，肚子饿的不开心就散了；抬头看阿姨飞速包着云吞，右手小扁棍往馅边一抹、皮里一拍，左手一拢一抛，云吞未落手里已又一张新皮，端的行云流水、络绎不绝。

粥粉面饭，新鲜滚热辣，在他乡冷气充足的室内饿了的时候，无法不怀念那一口吞下去的又热又香，还不用自己做。

思念至极的云吞面和早茶点心，在这个外国小村里是吃不到对味儿的。吃不对味儿的，不如不吃。很难说清楚这种心情，大概就是知道正版什么样的人，对着盗版得厉害、连仿品都算不上的那一盘时，就有种“这压根儿不能看”的感觉吧。不是上品和次品的区别，而是根本就不是那样东西。

每到饿了，又暂时走不开时，就恨不能下一秒立在广州街头，接下来几天吃它个十碗八碗云吞，各种口味的，鲜虾蟹子纯猪肉，净云吞或云吞面，上面撒韭黄，汤里有虾皮，桌边有咸酸，桌椅是那种老式木头的、经典的粥粉面店款式。这几天里还要插播一下牛三星的鱼皮饺的牛腩的。

吃完了去买杯奶茶飞冰少糖不要珍珠，或者吃个甜品，红豆双皮奶、炒奶姜撞奶，或者紫薯椰汁西米露，雪糕球配龟苓膏。

越想就越饿。

所谓求而不得。

在光灿灿的整洁的室内，坐在舒适的座椅上，心头一片饥寒交迫。