
豆浆具有神奇的保健功效,对各个年龄阶段的人群都适宜,对老年人具有养生保健功效。
对老年人的保健功效有四个方面。
1/改善心脑血管
心脑血管疾病,被称为人类健康的第一杀手。常饮鲜豆浆可维持正常的营养平衡,并且全面的调节内分泌系统,分解多余脂肪,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力,优化血液循环,保护心血管,所以科学家称豆浆为“心血管保健液”。
2/促进钙的吸收
骨质疏松是老年人的常见病,大豆制品对促进骨骼的健康具有潜在的作用,在骨骼中主要的矿物质是钙,许多营养物质都对骨骼健康有重要作用,其中钙是最容易缺乏的营养素之一。大豆所含的钙优于其他食品,大豆蛋白与大豆异黄酮,能促进和改善钙的新陈代谢,从而建立新的骨细胞和防止钙的丢失。豆浆中钙的含量较多,多喝豆浆,是有助于防止骨质疏松症,强壮骨骼的有效措施,特别是中老年朋友,在日常饮食中,每天增加一杯豆浆,能有效改善钙吸收,使身体更加的硬朗。
3/有助于控制血糖
糖尿病是一种比较常见的内分泌代谢疾病。主要是由于体内的胰岛素的绝对或相对缺乏而引起的糖代谢紊乱,主要的临床表现是多饮、多食、多尿、疲乏、消瘦、尿糖及血糖增高。豆浆等大豆制品是糖尿病患者极其宝贵的食物,因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物,有助于控制血糖。
4/增强老年人的抵抗力
老年人身体虚弱,抵抗力差,是心血管等疾病的高发群体,而吸收功能又相对较弱,流体食品消化吸收容易,所以,豆浆对于老年人的养生保健尤为重要。
豆浆可称得上地地道道的健康长寿食品。它不含胆固醇,而蛋白质的含量可以跟牛奶媲美,并且是极易被人体吸收的优质植物蛋白,豆浆含有丰富的赖氨酸,更有利于提高,食物蛋白的营养价值。每天饮用一杯豆浆,还能够起到平补肝肾,防老抗癌,强化大脑,增强免疫力功能的作用。

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