看看家里厨房是不是都有一款酱油呢？你知道其功效吗？
酱油含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、氨基酸等。酱油中所含的氨基酸是人体生长发育不可缺少的物质，所含各种有益于身体的酶、酵母菌、乳酸菌有促进消化吸收的效果。炒菜适量放点酱油可增进铁质，有利于造血系统。酱油对伤寒杆菌、葡萄球菌、痢疾杆菌等致病菌等有较强的杀灭作用。酱油中含有300多种香气成分，其中部分有抗癌功效。
酱油是老少皆宜的食品！
尧记酱道“零添加”系列酱油能产生一种天然的抗氧化成分，有助于防止自由基对血管造成破坏，降低因动脉硬化引发心脏病或中风的危险，自由基是导致细胞变异的代谢产物，尧记酱道“零添加”系列酱油能不断地消灭自由基，不像维生素C和E在消灭一定份量的自由基后就停止了；尧记酱道“零添加”系列酱油在人体内产生的抗氧化作用比红酒高出10倍，比服用维生素C和维生素E高出15倍，可能具有意想不到的保健功效。
尧记酱道“零添加”系列酱油中所含的异黄酮可降低人体10%胆固醇，减少患心血管疾病的危险，还可以减缓甚至阻止肿瘤的生长，特别适合老年人长期使用；
尧记酱道“零添加”系列酱油能够有效地抑制人体内雌激素的产生，而一旦人体的雌激素水平过高就会引起乳腺癌的发生，特别适合妇女长期使用。
尧记酱道“零添加”系列酱油含有丰富的卵磷脂，卵磷脂具有提高人体代谢能力和免疫能力等作用，对于防治癌症有一定作用，特别适合儿童、体弱者长期使用。
尧记酱道“零添加”系列酱油中富含硒等矿物质，酱油中的硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状，是糖尿病患者的福音；酱油中的硒还可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用；
尧记酱道“零添加”系列酱油具有解热除烦、调味开胃的功效；可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤，并能止痒消肿；使用得当，酱油的最大功效就是非药胜药的食养臻品；调味，令有味的食物出味，无味的食物入味，带出烹调的真谛。
尧记酱道“零添加”酱油是其他酱油无法比拟的，是人们生活中必不可少的食养臻品，是古老的健康养生秘密！
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