翻开这页 告别水逆的2019

（这标题明显是抄袭韩老板的...）

2019真的是在迷糊，难过，伤心，却又有一丝希望的一年

直接进入正题）

在去年的这个时候，刚刚跟时光剪影的朋友打完ABrC（爱好者手冲赛），觉得自己“诶 就你牛逼 就你进了第二轮”就开始膨胀（真的是比虾片还容易膨胀）

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于是乎就夸大海口，跟朋友们说

我今年要打CBrC！

当时真的是 不知道“死”字咋写.....

于是开始看各种比赛视频，各种公众号，然后就觉得自己全都懂了！于是乎，就开始跟小伙伴一起深夜冲咖啡，用杜嘉宁的方法试着双手握壶

就是这样 我竟然还能在店里找到了木棍

当我觉得自己“牛逼哄哄”的时候 奇师傅来了 问我“诶 咱们组个team吧！” 然后我就答应了，去了lynch

是他就是他 温馨的小店

虽然在这家店呆的时间不长，相处磨合周期长，但是我也开始发现自己从头到尾还是以一个“打工者”的身份去工作，人家要的是一起合作的伙伴，到头来却自己把自己打造成了学徒的角色

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所以我决定离开这家店，自己重新把自己打碎重造 所以就有了后来的TBC和EIC

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并且加入了60beans

当我结束第一周的工作时，我也突然发现，一家店影响一个人是潜移默化的

我开始学着去以“经营者”的角度去看一家店

学着走出舒适圈去和客人做朋友，去交流 去慢慢累积起我的所谓“客群”

甚至连布粉的方式，洗杯子 擦杯子 清洁水龙头的方式等等也开始固定了 跟在lynch的差别不大

这真的是很不可思议！

可是 还不够 毕竟

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我做咖啡还是没有思路 没有系统 不稳定

以至于木木每次和我的浓缩都是“日了狗了”的表情

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木木开始教我做好一杯咖啡的方法 给我思路 也慢慢让我去更深入的接触比赛 给我选豆子 改台词 订方案 甚至 一起准备指定到深夜

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尽管每次都是以一些大头虾的问题跟晋级失之交臂 但问题根源是 平时做的还不够多 日常的积累还不够支撑我比赛

看来要好好反省了

并且通过比赛也发现了 咖啡师的个人魅力真的很重要 可我还不清楚自己的风格和魅力在哪里

毕竟在蜗牛的时候也是全凭大麻的social天赋加成 让我每一天都很充实，毕竟他可是能把上下两层满满的的顾客连接在一起并且一个人光卖气泡水就能卖五百的男人

而我 做不到

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所以我之后也一直在问他

“我的风格是什么”

“我怎么才能让客人舒服”

“我要怎么跟客人交流”

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而现在的我 多多少少也明白了一些其中的答案

也明白了大麻照顾外场 真的比站吧台难

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不管怎样 吃过这碗泡面 2020一定会大吉大利

（还在肠胃炎的小羊给大家拜年了）

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