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怎么开奶茶店

怎么开奶茶店

作者: 靖然 | 来源:发表于2019-10-07 23:11 被阅读0次

    好多朋友一直关注着我开奶茶店这个经历,很想知道最终的结果,结果很简单,投入成本:

    加盟费:6.2万

    设备加第一批原材料:6.2万

    房租中介费转让费:8.3+3.6=11.9万

    装修:4万

    合计:27.3万

    三个月后店铺转让,费用不透露了,总之短时间转让,必然是赔的,整个店铺开起来的经过一波三折,下面按照先后顺序,总结以下每一步的教训

    1. 选择产品:我没选择coco等这样大品牌,原因只有一个,加盟费太贵,这种硬需求只要流量够大,不用太看品牌

    2. 选址:这就是拼人品了,赶的好,一定不能犹豫

    3. 装修和物料:由于刚开始做,不太清楚整个装修时间,又怕耽误太长时间,钱回来的慢,所以物料和设备在估计装修差不多的时候就进来了,最终给装修带来特别大的不便,在一个,应当先准备好仓库

    4. 桌椅等等定做都交给装修的一起来弄吧,可以定制几个展架,也可以淘宝自己买

    5. 一定要装修之后,再进设备。物流都很快,3-5天,物料和设备就全都到齐了

    6. 设备到位之后,找厂家连接机器,除非你会,一定要最开始就把管道连接好,不然开业第一天就小强满地爬了

    7. 后面就开始办餐饮证这个最难办的了,我这里需要挡鼠板,可以淘宝订制,门帘淘宝购买,灭蚊灯找个厨卫商场就能买到,四个水池,每个水池需要封好口,避免小强乱爬,操作间需要用瓷砖或pvc板铺好

    8. 都办好之后,就开始宣传,宣传一定要有包装,我自己是高级营养师,再开业前一周,人流量大的时候,租一架钢琴,这个穿透力可不是一般喊喊能比的,而且也上档次,奶茶毕竟还是偏小资

    9. 利用这一周的时间安排四个店员去总部培训,必须的!

    10. 这样开业第一天,人会多的不行,好多人冲着高级营养师,冲着琴声过来,然后便可以随便聊聊,慢慢增加用户粘性,如果你不具备高级营养师,并且不会弹钢琴,恐怕这两项开销前期承受不住。

    为什么我没有坚持到最后呢?钱是信用卡借的,短期利息太高,本来也是看看能不能做,所以一旦看出不能平了当初借的钱,那就尽快收,不过如果所有的钱都是现钱,按照我说的做,包装好,还是相当有希望的。一定要包装好,不然前期顶不住!

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