2019年4月7日 星期日
今天，妈妈要带着我一起做她最拿手的饭，妈妈最拿手的饭就是我最爱吃的饭，因为我喜欢吃的饭妈妈做多了就变成了最拿手的了。
首先。先要准备四季豆300克、橄榄菜50克、猪肉末75克，蒜3到4瓣，花椒10粒，干辣椒2个。洗干净的豆角切成丁，肉末加一点料酒和生抽腌一下，大蒜切末，干辣椒切段。
锅中倒油放入花椒、辣椒和蒜末炒香，再把肉末倒入锅中炒，等肉末也炒香了的时候放豆角，注意豆角要多炒一会，不然豆角会中毒的哦。最后放入橄榄菜、盐和一点点蚝油调味，翻炒均匀就可以出锅了，这样一道可口的菜就做好了。
在称材料的过程中，我一放就是那个数，一克都不差，太神奇了。平时看妈妈做饭特别 的简单，就用铲子铲几下就好了，而我自己做的时候可真麻烦，需要调火的大小，尽管有妈妈在旁边帮忙，可还是被我弄的一塌糊涂，豆角都翻出锅外边了，有些豆角粘在锅边都有些糊了。炒了不到一分钟我就感觉胳膊特别的酸，酸的我都炒不动了，妈妈只好接替了我的工作，而且还能边炒边和我说话，妈妈好像一点都不觉的累，做好了之后，我感觉这盘豆角比之前妈妈给我做的都好吃。
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本文标题：做菜
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