舌尖上的历史

2021读书37《舌尖上的历史》

中国自古知道民以食为天。

而改革开放后，对农业的关注也一直在首要位置。

皆因食物不仅是社会和国家的根基，更是一切文明的根基。

从食物的角度切入历史，视角确实非常独特。

中国作为传统的农业大国，几千年的基因，让人们对种菜之类农业和园艺行为发自本能的热爱。

事实上，中国垄亩和精耕细作的技术，在农业上属于高科技。

人类改变了植物，而植物也反之改变了人类。

食物的生产和分配体系，是人类社会政治，经济，宗教结构的基础。

由此角度去思考、对应人类社会的一切，不得不说很有启发。

第七章新世界新食物，让我恍然大悟为什么欧洲国家的植物园品种那么多，那么有名。

欧洲搜集植物品种并不是为了满足人们的好奇心，或作为迎合奢华品味的装饰对象，而是为了建立库存，寻找可能获利的对象。

殖民主义、商业和科学并驾齐驱，一个国家可自由处置的植物数目，显示了这个国家的科技本领。

植物学被是大航海时代国家力量与教化的指标。

38《晚年周**》

一边在老大皮鞭下把车速开到爆表，一边又明知超速驾驶极其危险，暗搓搓点刹车。

这种一面油门踩死，一面暗中踩刹车，反应在乘客身上，就是一阵一阵的动荡，在无法逃脱的列车车厢中被甩来甩去。

尊儒者做了许多实际工作，受到众人尊敬。

批孔者纵横捭阖，打遍天下无敌手，却造就了大灾难，生灵涂炭，留下封建思想严重的身后名。

儒家的处事处世的实际应用效果与圆融柔软，法家的开万世太平与白骨累累的亢龙有悔，是个超越历史的，哲学和社会科学的大题目。