晚饭时间到了。
今天该吃什么,又或者干脆不吃?
在疫情蔓延的长假里,我学会了一日三餐都在家里做,小小的厨房里,用燃气灶煮菜,热气一蓬蓬地冒出来。
寒假时光就在这些亲切的人间烟火,温暖的油盐酱醋,叮叮当当的锅碗瓢盆中,将日子,一天一天地吞咽下去。
我时常感慨,生活哪需那么多。
一间温暖的屋子,一个厨房,就可以知足地活下去。
对于我这样的厨房小白来说,每一次实验都需要一位捧场的食客,无奈儿子时常不给面子,只好自己品尝。
夹一筷子,喂进嘴里细细咀嚼,强悍的滋味,在舌尖乱窜,不由分说升腾,顶到上腭后散开......
“哇,好吃!”
看着眼前的菜肴,觉得温暖就在当下。
前不久,和同事种草一口慢炖锅,清早起床,喝一口炖好的瘦肉粥,人像被救了,微稠,滚热,鲜香,浓郁,呵着气,吃到半碗,脏腑像被按摩过一样。
在办公室和同事讨了香辣虾的做法,把虾去头开背去虾线,油炸,炒配料和洗净切好的蔬菜,热锅里放虾混着蔬菜翻滚几回,有滋有味。
红糖猪脚还未出锅,已经香得张牙舞爪,在屋子里窜来窜去。
周末的午后,一家人坐在桌前喝茶,配着喜欢的小点心。
慢慢喝,慢慢聊。
跌跌撞撞了许久才明白,幸福,大概就是一顿又一顿的家常小菜吧!
有道是:人间烟火气,最抚凡人心。
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