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酒店软品加盟|线下产品核心要素标准化

酒店软品加盟|线下产品核心要素标准化

作者: 刀刀徐 | 来源:发表于2020-05-12 23:31 被阅读0次

酒店软品牌加盟行业的从业过程中,一直在思考如何才能让这些单体酒店看起来差不多。除了改店招,我们还能做些什么,实现核心要素标准化。先来看两个例子。

网红脸,不需要具体描述,人们大概都知道是在说什么样的面容了。这应该是我们最常见的核心要素标准化的真实案例。网红脸是copy不走样的么?当然不是。当人们听到网红脸三个字时,脑海中就会形成了一个印象,见到实物时,内心的想法是“果然如此,就是长这个样子”。因为这三个字把握住了人们对网红脸的核心要素的定义,比如蛇精脸,至于五官是不是每一个都整的一样,不重要。因为人们很可能不用仔细看五官,就很确认你是网红脸。

另一个生活中常见的案例,保险公司的经纪们,在朋友圈里所体现的气质都是非常接近的。虽然每一个经纪都有自己独一无二的生活方式和状态。但无论是哪种生活方式下的保险经纪发的朋友圈,你都能感受得ta是个保险经纪,隔着屏幕都能闻到味儿。这种气质,就是ta向用户传递出来的信息,有显性和隐性之分。

信息,是一种核心要素,那么线下产品的核心要素在哪里呢?以酒店为例,招牌,毫无疑问是一种最为显性的信息传递要素,但是进入室内空间的时候,找到传递核心要素的信息的难度则会变得很大,因为不仅仅依赖于设计上的标准化。

线下场景,首先它是一个场景,由人、物、互动组成。酒店场景中,人指得是大堂经理、前台、保洁大婶儿等等,物指的是入口处、大堂、过道、客房以及包含的物品,互动是用户进入这个场景后与其中的人与物发生的关系。

我将信息传递发生的环节称为机会点。按照用户入住前、中、后的整个链条,机会点归纳梳理如下:

1、进入酒店时,看到店招,确认是同一品牌的酒店,这是第一个机会点。行业里普遍做得很好,每一个品牌酒店都有效地诠释了这点。无论设计上的高中低档,只要足够标准化,就可以准确传递信息。

2、办理住店手续时的场景,是第二次传递信息的机会点。前台工作人员的着装、大堂背景墙、接待时的礼仪标准动作,是必须的统一的。

3、等待电梯,乘坐电梯,是第三次机会点。这个场景中可能只有与物发生的互动,尤其在非高星酒店中,没有门童帮你送行李的情况下。用户的视线会停留在等待电梯抵达和乘坐电梯的时刻,那么需要把握住轿厢内外的装饰设计,占据用户的视觉停留的时间。这个机会点在手机互联网时代可能被弱化,手机抢占了用户在第三个机会点的时间。

4、寻找客房途中,用户必须通过客房指引牌来准确定位自己客房的位置。在这个过程中,用户没有办法分心去做其他事情,视线会集中于客房指引牌和房号牌。我们将过道中的指示系统定义为第四个机会点。

5、客房毫无疑问是第五个机会点,也是内容最丰富、最难以做取舍的场景。有了前四个机会点层层递进的传递信息之后,客房成为了“确定性”的体验场景。前四个机会点潜移默化、不断加深的向用户传递着“你已经进入某品牌的酒店了”这一信息,那么客房所需要表达的仅仅是“对,没错,就是这个品牌酒店的客房应该有的感觉”,就足够了。这也是把控核心要素最难的地方,是做低空过关还是锦上添花,各家有各家的做法。软品牌加盟,当选低空过关,60分万岁。确定性,指的是不犯错,在不出错的情况下,用户就可以接纳这个产品。视觉和体感的统一性,在小空间里需要尽可能统一,比如墙面和床背板的颜色,比如地板还是地毯,比如家具的色系、比如卫生间的新旧程度、床垫的老旧、舒适度,以及灯光色温和亮度。两个需要把控的关键点,第一是弹性以及衡量的标准,给予一定宽幅空间,住酒店不是一个高频的事情,消费者是无法明确感知全季2.0和4.0的产品区别的;第二是克制,床垫的舒适度的上限、四面墙是不是每一面都要统一,是可以被探讨的。

6、早餐和发票是经济连锁型酒店的最后一个机会点。因此,尽可能实现早餐厅/路早餐袋、发票袋的统一。

对以上六个机会点的把握,基本可以实现核心要素的标准化。传递给用户较为统一的信息,而不是精确的、无差别的统一。

另外,引入产品服务化和服务产品化的概念,本文的观点基于服务产品化,物理状态的产品是核心要素,而服务所产生的行为结果,与核心要素无关,因此不用单独讨论。换句话说,只要想做好开门生意的酒店,卫生都要做到位。标准,每个品牌有自己的运营管理规则。

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