味道

中国版《深夜食堂》剧照

《深夜食堂》中老板说，很多人到这来点的都是同一道菜。更多的人，来这吃的都是回忆。

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有的人，因为一个人，爱上一座城。

另一些，因为一道菜，爱上一座城。

最后，若能，

守一人，恋一味，爱一城，过一生，

如此，甚好。

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                          01

总有一种味道，能勾起你的记忆，

总有一道菜肴，能让你倍加思念。

可能，你喜欢的这道菜，

很普通，很家常。

或许，

是妈妈做的红烧肉，

爸爸做的土豆丝，

奶奶包的饺子

……

长大的我们，

离开了家乡，

越走越远。

吃过广东的早茶，

吃过重庆的火锅。

中国的八大菜系，

外国的精致料理。

只要花钱，

没有什么是我们吃不到的。

但无论食材多鲜美，

摆盘多精致。

却吃不出家的味道。

当我们想去找一家有熟悉味道的餐馆，

却怎么也找不到。

哪里也做不出家的味道。

我们吃了十几年父母做的饭菜，

觉得厌倦了。

但当离家之后，

才发现，

我们最怀念的不过是那一盘最简单的土豆丝而已。

哪怕是一碗面，

也觉得家里的最香。

                              02

一道菜，一座城。

它像一座城市的标签一样。

我们去到那里之后，

不免想要尝尝当地的特色菜。

想要通过味道，了解一座城。

老杭州人，偏爱地道的杭帮菜。

但如今，真正能做出地道的杭帮菜的人却越来越少。

重庆成都，以火锅闻名。

去到重庆成都，没有人不尝尝热辣滚烫的感觉。

广东省，早茶文化传承多年。

吃早茶，并不仅仅是吃饭。

更多的是家人在一起的相聚。

东北菜和东北人的性格一样。

以量多，实惠而装在盘子里。

不去追求华而不实的摆盘。

山东省，偏爱面食。

他们有着北方人大口吃肉、

大碗喝酒的豪爽性情。

每个城市，都有它独特的美食标签。

我们因一种味道，爱上一座城。

                              03

人类繁衍生息，味道源远流长。

雷劈木生火，从此有了熟的食物。

我们应当感谢自然的馈赠。

回归食材本身的味道，

去感受最初的美好。

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你有什么喜欢的食物或菜肴，

欢迎在下面留言。