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高茶三 包容红茶

高茶三 包容红茶

作者: 李燕娜 | 来源:发表于2018-03-20 11:34 被阅读0次

内心足够强大才能包容,例如红茶

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六大茶类最早出现的是红茶,明末

最早出现的是绿茶,黑茶唐代

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福建特有的一种红茶:小种红茶

功夫红茶:滇红 川红 闽红,还有编号红茶,根据树种:大叶红茶,小叶红茶

品茶三个部位:芽,叶,梗

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机器采摘会对茶树造成伤害

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夏制红,春制绿。

品香:鼻腔,口腔

地域香,品种香,工艺香

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红茶没有杀青,正山小种过红锅,终止催化媒反应,炒的香,蒸的鲜

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揉捻后体内物质溶于体表,所以冲泡要即泡即出,金俊眉不怕闷泡

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宁红

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世界三大高香红茶:斯里兰卡锡兰红茶(乌瓦红茶),印度的大吉岭,中国祁门红茶

印度阿萨姆烈性,适合做调饮

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带标是质量的象征,价格也有差距

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