人分三六九等，饮者也分三六九等。但总的来说，泸西人饮酒，多数是谦谦君子模样。你爱喝多少喝多少，能喝多少喝多少，不强求，不勉强，酒饮微醉，花看半开。大家坐在一起，是套个近乎，凑个气氛，借酒来交流感情，增进友谊，或是谈个事情。只是林子大了，什么鸟都有，个案也是存在的。喝酒喝得胡言乱语，喝得昏天地黑，喝得不知东西南北，喝得像个鬼一样，制造轰动新闻的也有。
我们村子有个姓陈的老爹，他说自己是出娘肚皮就喝酒。满月的时候，在摆酒的桌席上，陈老爹的爷爷就用筷子沾了点酒在他嘴皮上抹一抹，说：“陈酒醉家的后人出来了。”长大了，就一直喝，顿不离酒，天不离酒。五八年那样的艰难，有个包谷籽粒，他也要拿去换成酒来喝。喝喝喝，一直喝到八十多岁，一直喝到他离开这个世界。
他说自己是酒养的，是酒泡的，有酒喝就高兴，有酒喝就快乐。我们小时候看见他，头戴一顶瓜皮小帽，穿青色布纽子衣裳，足蹬一双黑布鞋，走路多有力的。一支长长的旱烟斗，到哪里带到哪里，干活歇稍的时候吧嗒吧嗒吸一阵子，纳凉的时候吧嗒吧嗒吸一阵子。
陈老爹喝酒很特别，村长请他做客也好，百姓请他做客也好，他都是衣袋里装着他的酒盅去。酒盅不大，土红色陶盅，比牛眼睛大一点。招待员来斟酒，第一轮斟满，他喝完；第二盅酒也照样喝干净，第三盅酒喝了，不管是天王爷地老子来上酒，通通拒绝。你说再好的话，再多的话，一滴也不多喝。他的习惯就是这样，他的酒量就是这样，背后里大家叫他“陈三盅”。他传给年轻人喝酒经验是，定量的喝酒，可以喝一辈子；不定量的喝酒只可以喝一阵子。
陈老爹会喝酒，还会划拳，唱酒歌，很好玩的，很好听的。至今我还记得，一想起来就有一种温馨。他手拇指一下勾起来，一下伸开，老掉牙，嘴巴不大关风了，比划着唱道：“鲜花呢酒呀，两朵呢梅呀，二红嘻嘻两朵梅，鲜似花呢酒呀。”陈老爹唱完了，对方接着唱，也还是这样唱，歌声明快而充满地方色彩。鲜花酒歌唱完了，又唱螃蟹酒歌：“螃呀呢螃蟹哥，八呀呢八只脚，两个呀呢大夹夹，一个硬壳壳。”歌声雄壮有力，引得许多男女前来观酒。
我和邻村一位姓徐的前辈喝过酒。徐前辈是民国年间师范毕业生，读过古书新书，有丰富的人生经验。他在那个村子里，辈分最高，家族里的人多叫他叔和爷。许多人害怕和他坐一桌喝酒，但他招呼你去，你不敢不去，甚至认为是光荣的事情。如果说徐前辈能喝一碗酒，那他喝酒说的话就是一千碗，甚至比一千碗更多。所以，和徐前辈喝酒前，要偷偷跑开去，压低声音对媳妇说：“你看，今天我不能下地了。”媳妇一听，知道是回什么事。徐前辈是可以从午餐喝酒到晚餐的人，从天黑喝酒到天亮的人。他举起酒碗，说：“来来来，喝一口。”其实他哪里喝一口，只不过是抹抹嘴皮，然后夹点菜吃吃，开始说话。
他慢悠悠地说：“你看，当今有许多事，就像一张碓，老是舂啊舂，舂过来舂过去。一个家庭，夫妻之间嚷过来闹过去，舂啊舂；婆媳之间嚷过来闹过去，舂啊舂；父子之间嚷过来闹过去，不得安宁，舂啊舂。不是家家，而是有些人家。可这个寨子，十分之二三的人家是这样。再看一个单位，正职与副职之间不和睦，舂啊舂；上级与下级之间明里笑眯乐和，暗里勾心斗角，舂啊舂……”
徐前辈讲的话也多了，我们也乏了，他率领着大家又喝了一口酒，继续说：“换个内容，我讲个谜语给你们猜猜，猜不出来的罚酒。”于是，点名要我先来猜：“你是老师，我说一样你经常用的物品让你猜，他说：“脱开裤子一撮毛，打一物，你说是哪样？不要从歪处想。”猜谜不是我的长项，怎么也射不中谜底，最后徐前辈哈哈一笑说：“毛笔，天天捏着还猜不出来，大老师啊大老师。”恍然大悟，我挨罚酒一口。他接着说：“喊爹娘不是爹娘，是夫妻不能同房。杨三柱，你来猜，家家堂屋里每晚都在上演。”杨三柱眨巴一下眼睛，望着徐前辈说：“大老爹，是演戏。”“对对对，就是演戏。戏台上的爹娘，戏台上的夫妻，都是假的。”徐前辈的谜语真多，还在继续：“老荣，轮到你来猜了，嘴对嘴，手搂腰，麻雀被火烧。”老荣指着水烟筒说：“我三叔，就是你刚才吸了靠在那里的大烟锅嘛。”……人家吃晚饭的客人来了，我们这张桌的午餐酒还没有喝完。
最温柔的喝酒是在城子古村土掌房上。天高云远，山岚飘飘，大家围桌坐在蒙了红色天鹅绒的草墩上。几个一身彝家打扮的姑娘上来敬酒，一边敬酒一边唱歌。歌词有些是汉语，有些是彝语，最后一句唱得特别铿锵有力：“不喝也得喝！”第一碗酒喝下去，不行，还有第二碗……我是不胜酒力的人，今晚不好办了，人家一个姑娘都喝，大老爷们怎好推辞……老板娘说：“这酒是江边红谷米酿的，叫米酒。”三大碗红红的，甜甜的，香香的米酒灌下去。还好，土酒的度数低，没事。山区彝族酿酒，不用蒸馏技术，喝这样的酒有生津、止渴，却暑作用。
最壮观的是喝封山育林酒。村上宰几头大肥猪，杀几只羊，包谷酒装在大缸子里。一村的男人都来了，上级领导也来了，四五百人，五六十张桌子摆在村小组前面场院上。大门敞开着，人出出进进，车出出进进。村长宣布开会，大家安静下来，一手握着话筒，一手拿着预先准备好的乡规民约，一不准，二不准，三不准……完了，喝酒。杯了盘了，碗了筷了，盆了勺了，叮叮当当。村长举起酒碗，一场院的人站起来，一番乌拉后，就是热闹的，震天的“干了”“干了”“干了”……喊声直上云天，一个村子震动了，连鸟雀都惊得停在枝头不动，这些人是干什么？这个村子是干什么？
写到这里，节外生枝，我又想起一群文人喝酒。那年，省教厅报刊社开组稿会，我有幸位列其间，喝酒是少不了的，看人喝酒也是题中应有之事。大家都是男文人女文人老师，喝酒别有一番风景。朱云中老师对于丽梅老师喝，用对歌的形式喝。规则是，都对上来了，各饮一杯，对不上来罚酒一杯。
女士优先。于老师唱：“爱你爱你真爱你，请个画匠来画你，把你挂在床头起，日日夜夜思念你。”朱老师对歌：“爱你爱你真爱你，请个歌星来唱你，把你唱成杨贵妃，日日夜夜牵着你。”一个不欠一个，各人喝各人的酒。
“一杯小酒穿肠过，两朵桃花上脸来。”
“两杯小酒穿肠过，四朵桃花上脸来。”
“三杯小酒穿肠过，六朵桃花上脸来。”
“四杯小酒穿肠过，千树桃花满面开。”
酒这样喝下去，歌这样唱下去……
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