大夏天在路上走,手拿一罐功能性饮料的逼格比拿着一瓶矿泉水看起来会高一些,毕竟解口渴、更解体渴。在案头忙碌的时候若是感觉困了,累了,那就喝红牛。这类号称能激发能量、提高机体活力以及大脑运行能力的液体在超市的饮料架上占据了不少的位置。价格往往是一旁矿泉水的贵好几倍。一般来说,贵总有贵的好处,那么功能饮料到底有多大能耐呢?
先说说功能饮料中都掺了哪些宝贝,一般来说,负责让你缓解疲劳和提供精神注意力的家伙不外乎是咖啡因、牛磺酸、肌醇、维生素以及中草药活性成分这些东西。而功能饮料中的运动型饮料,那些号称可以给你补充运动所消耗的电解质的家伙,则是钠和钾离子。这些都没有问题,而且都是对的。咖啡因、牛磺酸和一些物质确实能提神。钠和钾离子在人体大量出汗的时候确实需要得到补充。所以从目的论的角度来说,功能饮料确实名副其实。
但是我们中国人最相信的阴阳学说告诉我们,阴中有阳阳中有阴。所以功能饮料在达到这些目的的同时,还是需要给我们来一点副作用的。而且这个副作用比较严重,没法忽略不看。那就是功能饮料中的糖。糖对于在狩猎时代以及之后长期吃不饱饭的劳苦大众中是一个好东西,它能提供生命赖以为续的能量。但是对于一般买得起功能饮料的人来说,糖基本就是个坏家伙。一般一瓶500毫升的功能性饮料中含有着12-60克的糖。若是你的厨房中有小的电子秤,你可以试称一下,保准吓死你。糖吃多了有什么坏处相比你也听说过,我就随便说几个病的名字吧:肥胖、糖尿病、龋齿和痛风。不过现在懂这个的人越来越多,所以饮料厂商也变得聪明了,会在自己旗下的产品中加入那种无糖的功能性饮料。虽说是无糖,但是喝起来还是甜甜的,只不过里面的蔗糖被用其他的代糖所代替了。若是你真的喜欢和功能饮料,那就尽量选择这种无糖的品种。
除了糖以外,运动型饮料里的钠离子其实也是一把双刃剑。它是保持血浆容量、酸碱平衡、神经脉冲传导和正常细胞功能的必要营养素。若是钠太少了就会得一种叫做低钠血症的病。但钠吃多了它就变脸了,它会使血压升高,进而增加心脏病发作的风险。这就是为什么我们平常提倡不要吃的太咸,要减盐,为的就是减少钠的摄入。但是功能饮料中钠离子的含量可不少。说不定你一顿午餐吃进去了不少的钠,本来依靠出汗还能排出一些,但一瓶饮料下肚,身体中的钠不降反升了。所以除非你是那类需要保持密集高强度运动的人,那么就不要把功能饮料当做你的标配了。买昆仑山或者依云的矿泉水,依旧能给你所需要的自信。
喝04/25
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