青椒炒鸡蛋，这样做好吃又好看

青椒炒鸡蛋，这样做好吃又好看

做法：

1、起锅烧油，倒入鸡蛋液，用铲子翻炒，凝结成块后，要立即出锅，不要炒老了。油少一点就行，不要多了。

2、另锅烧油，放入姜丝、葱花，加入适量盐，煸出香味。

3、倒上青椒，大火翻炒。翻几下之后，倒入鸡蛋，继续翻炒。青椒断生即可出锅。

从青椒倒入到出锅，这个过程很短，1分钟左右，不要炒过了。

我在“小红书”有更多的美食，喜欢的，过去关注哦，名字叫“慧子爸”。