挂羊头卖狗肉

预制食品已经进早市了，挡都挡不住。有人说在早市上，远远见到很多老人围着一个摊位，走进去一看，原来是个卖小笼包子的，包子分为两种，一种肉馅，一种素馅，肉馅的3.5元一笼，素馅的2元一笼，看了一下每一笼6个。

摊主正在大声的招揽生意，热情的吆喝：“好吃不贵，方便又实惠，早餐包来了，关键是好吃，关键是方便……”

有人询问是不是新鲜的包子，主要想买给儿孙吃，自家的小孙女特别喜欢吃这个，摊主回答绝对新鲜。老年人们掏出钱包踊跃购买，大都买上几笼肉馅包。

他停下来观察了大约十分钟，这包子并不是什么新鲜的，等顾客上去一批，摊主赶紧从摊位后面的蓝色大塑料筐里，解开一个大塑料袋，手套都不带，直接抓起包子往蒸笼里放。放置在蒸笼里，只是给顾客一种现蒸出来的错觉。

这个一看就是冷库里那种预制品，而且还是去了外包装的，看不到任何保质期，谈何新鲜？

关于早餐卖预制食品一事，我最近有听到这样一件事情，就是说现在卖早点都要正规化了，由公司统一管理配送，经营者按销售额提成，说是这样可以保证食品卫生健康。

早先我就看到有人说之前在当地的一个店吃饭，点了一份什么牛肉饭，一直迟迟不上，他去窗口一看，人家把烫好的袋子撕开直接倒在米饭上。

还有人说想在一家主打“手工粉”的店里点个外卖，都要付款了，想着没买过他家的，看看评论吧，结果一看，他家外卖送的是类似自热小火锅那样的东西。

其实预制菜，你可以有，但你要标明预制菜，大家买不买是选择，但不能挂羊头卖狗肉吧！

最近预制食品进学校的事闹的沸沸扬扬，昨天在网上看到有家长在学校门口挡着运送食品的车，不让进校园。理解做父母的心情，只是靠单方面的这种方式去阻挡，恐怕是杯水车薪，还是要从源头解决事情。

预制菜，我们可以选择吃与不吃，但进入学校，学生们是不得选择的。