佳茗似佳人,少女绿茶纤纤细腰、稚嫩清香、亭亭玉立;少妇乌龙丰富浓郁、个性多变,耐人寻味;熟女普洱外形端庄、滋味醇厚、有股特殊的花果香令人遐想……每款茶都有专属的个性,每款茶都有自己的小脾气。
那年被同乡邀约带去一个高端的茶府,看他熟门熟路的样子,估计是这里的常客。那时他帮我点了一杯叫作碧螺春的绿茶,等服务生冲泡好之后,一股清香溢满包间。嫩嫩的叶芽根根直立,汤色明亮,浅浅的喝一口,口齿留香。我看呆了, 因为这是我第一次正儿八经的喝茶。那时刚大学毕业,二十岁出头的年纪。如果追忆我有茶的渊源,早这之前我去九江永修县城的同学家做客,一天清晨我被一股奇特的香味唤醒。原来同学妈妈在煮茶叶蛋,香醇的红茶,滑嫩的鸡蛋,茶叶和鸡蛋的完美结合,让一枚普通的鸡蛋拥有了超丰富的口感,让平淡的鸡蛋得以升华。同学妈妈还传授了我五香鸡蛋的配方:红茶、香叶、八角、桂皮、小茴香、食盐、冰糖、生抽。
近几年不断有亲朋好友赠送茶器和茶叶,周边喝茶的人也越来越多。有超级注重仪式的,焚香、净手、正襟危坐……为了一口好茶,去山上扛泉水的大有人在,也有比较随性的,睁眼就喝茶,早已融入了日常生活。就我个人而言,自知功力不够,不愿把这些好茶器和茶叶浪费了,2018年开始跟随浙大毕业的老师系统学习茶叶相关的知识。
愿君在这忙碌的世界里,寻一日清闲,手执一杯香茗,品味四季韵味,尝出人生精彩。
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