燕窝从中医角度来看，具有非常高的药用价值，可以强健心脏，可以润肺止咳化痰（像呼吸道疾病的病人吃燕窝就很好），可以滋阴，增强你的中气，综合来看燕窝其实是一个比较贵的营养品，营养集合体，而不是某些谣传说“燕窝的营养成分和鸡蛋一样，吃燕窝就是智商税”，燕窝里面含有表皮生长因子，经常吃燕窝皮肤会肉眼可见的很细腻光滑。经常吃燕窝可以提升免疫力，尤其女性容易有妇科问题困扰等。很多人会觉得吃燕窝很贵，其实我自己一直在吃燕窝，平均算下来每月500块钱左右，这么一算的话其实它并不贵的。
❤️心得
不要嫌麻烦吃鲜炖燕窝，现在所谓的高科技提炼，造假技术却防不胜防，自己炖的营养保留更多，还可以根据自己需求做不同搭配的燕窝，像牛奶炖燕窝、红枣炖燕窝、水果捞燕窝等…
❤️如何挑燕窝？
营养成分 看泡发率（泡发率）
燕角8-10倍（11-13块一克）4-5小时泡发
燕碎4-6倍（6-8块一克）40-60分钟
湿挑密展7-8倍（17块一克）3-4小时
干挑丑展8-10倍（18块一克）3-4小时
对比很明显，燕碎才是性价比之王，如果追求口感，可以将燕碎和燕角一起炖煮，口感会好很多，营养不比死贵的干挑丑盏查很多。
Tips:燕窝的水很深，最好找认识的熟人买！！！
❤️燕窝泡发注意事项
1.燕窝一定要选择足干的，不干的不划算
2.使用凉白开来泡发，自来水或者纯净水会破坏营养成分
3.把泡发用的水倒掉，重新用新水炖煮
❤️什么时候吃最佳？
晚上睡前一小时吃，有利于营养成分大量得吸收。一次吃的量＜3g，吃多了身体吸收不了就浪费了。如果一次吃不完，可以用分装瓶分装放进冰箱保鲜。
✨注意事项：
1.隔水炖，炖煮时间不要太长，一般2小时就到顶了，不要为了保温一直加热，燕窝会容易稀释掉，营养成分也分解掉了。也就是所谓的化水。如果下次吃可以用温水加热即可。
2.分装放进冰箱不要加任何东西，像牛奶或者水果之类的东西。
3.炖煮时不要加糖，喝之前再加糖或者冰糖
4.加水量高出比泡发好的燕窝1-2㎝
5.身体有结节的人不要吃燕窝
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