凉拌秋葵和家烧南瓜

凉拌秋葵

水烧开，放入洗净去蒂的秋葵，焖煮3-5分钟，看起表皮软了就可以盛出来装盘。

调汁：拿一个小碗，放大蒜沫、青椒沫（有点辣味香），一点点的白糖使味道更正，放凉拌汁、生抽、醋（不要放盐 鸡精和油），因为凉拌汁和生抽里面有味道了。把汁搅拌一下，淋带装盘的秋葵上面就完成了。

家烧南瓜

南瓜切片容易炒，量就装盘不要多。

热油，倒入南瓜翻炒至外皮软软的，就可以加盐、老酒、生姜，翻炒几下，加水焖煮几分钟，出锅前加生抽、鸡精，就可以了。