中午急急忙忙地要炒菜,盘子边上的酱油都未来得及擦净,就这样带着一点任性的小酱油尾巴端上桌。
早上在菜场看到这份秋葵,个头差不多高,胖瘦也适中,整齐划一,颜色嫩绿,一眼相中买下,分量也正好一小盘。
秋葵整个下水洗干净,放在锅中,加盖过菜的水,一点点盐,几滴炒菜油,煮开两分钟,秋葵捞起,放凉,去掉根部不要,切盘,摆造型,顶上加少许腌制的红碎辣椒,浇橄榄油和蚝油,不用另放盐,因为蚝油含盐高。
好吃好看又营养的凉拌秋葵来啦!(原谅酱油尾巴的不完美^O^)
中午急急忙忙地要炒菜,盘子边上的酱油都未来得及擦净,就这样带着一点任性的小酱油尾巴端上桌。
早上在菜场看到这份秋葵,个头差不多高,胖瘦也适中,整齐划一,颜色嫩绿,一眼相中买下,分量也正好一小盘。
秋葵整个下水洗干净,放在锅中,加盖过菜的水,一点点盐,几滴炒菜油,煮开两分钟,秋葵捞起,放凉,去掉根部不要,切盘,摆造型,顶上加少许腌制的红碎辣椒,浇橄榄油和蚝油,不用另放盐,因为蚝油含盐高。
好吃好看又营养的凉拌秋葵来啦!(原谅酱油尾巴的不完美^O^)
本文标题:凉拌秋葵
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