减肥，最重要的是找到根源。不然，永远都是减个寂寞。
想起体重暴涨那几年。是在去东莞的机构上班后，晚上下班很晚，怨气加压力加疲惫，然后一下班走下来就是炒粉炒面卤肉烤面筋奶茶。没顶住，买了，吃了，胖了。
最近，自己学做饭后，才发现，炒面要炒得小摊上的那么香，且是用大火爆炒，为了不焦，一定是加了大量的油。口味要吃到大脑嗨起来的程度，已经是加了很多调味料了。自己炒一次，把控一下火候、油和调味料就知道了。喝奶茶原理一样。自己做一次，加了多少份量的糖，喝到嘴里才感觉有味道，大脑才觉得满足。高油高盐高糖，都是直接导致肥胖的元凶。
我学做的不是网上的减脂餐，做的都是家常菜，正常吃饱，晚饭后去散步一个小时。九月份这十七天，减重3.7斤。
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本文标题：减肥日记——找引起肥胖的根源
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