小区不远处的一家豆腐汤关闭了，取而代之的是一家小面馆。说其小，是因为它带操作间一共才两小间，食堂餐厅部分仅有十几平方。
先前的豆腐汤店有个响亮的名字:壹碗鱼豆腐汤。顾名思义，汤是鱼汤，泡上豆腐，味美爽口，但生意总是不兴隆。在“带专利转让”的帖子发出去半年多后，终于经不住，关门大吉了。在它之前，不记得这个店铺已换过几次“门头”了。
这回开业的面馆也有个别致的名字:里边请面馆。然而，无论名字是否有创意，相信大家对它是不怎么看好的，起码像我们这些目睹了这店的“前世今生”的人，大致会有一个判定:这个地方人流量不够(大)，不适合做生意。
就是在这样的“唱衰一片”的质疑中，这个新面馆却让人眼前一亮，别出心裁了——推出了烧烤，而且每天晚上座无虚席，流灯溢彩，熙熙攘攘的，好不热闹，俨然一片闹市区了。
这个小面馆刷新了我们的认知，转变经营理念，找准方向和路子，这个地方做生意，也行，不错!
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