宅在家里的日子，概括来说就是日复一日，每天变化的好像只有感染人数和晚上的餐桌。我直到傍晚做饭前才发现原来今天是2月14号。这真怪不得谁，每年没到14号，关于礼物、鲜花的促销广告就会纷至沓来，而今年真的是悄无声息。
鲜花是没有的，礼物是没有的，西餐从原料到餐厅也是没有的。有的就是冰箱里按照计划存的食材，还有我让晚餐不那么家常的愿望。
有愿望就要通过设计实现。
硬磕家常菜每餐四个菜，不那么家常而稍显隆重就多两个，做六个菜。我相信数字始终是最直观最有效的传递信息的方式。至于做什么，就是一个字——凑！
酒菜是隆重的标志，必须有，东北家凉、松花蛋，虽然和红酒不搭调，但是作为酒菜足够典型。有一根真空包装的哈尔滨红肠，它此刻就像金子一般在冰箱里闪光，红肠的烟熏味道就着红酒是很棒的，晚餐的调调一下子就提升了。真的要谢天谢地谢红肠！
荤菜要有，先选定食材是虾，做法要和之前的家常菜不同，最终选择了香辣虾。虽然不是西式做法，甚至还有些街边气，但辣是女儿不吃的，香辣虾便因此有了专属的意味。特殊日子吃专属菜，也算是很应景了。再做两个炒菜填充桌面，蒜毫炒肉里加一点儿胡萝卜丝，让颜色更丰富，炖豆腐用大豆油，黄呼呼、油汪汪，从视觉角度提升这一餐的质感。
七拼八凑六个菜，有一半是不用动火的，另一半也是容易制作的炒菜，厨房里从从容容四十分钟，情人节家宴就上桌了。有香肠的日子，女儿会感到快乐的，有六个菜的餐桌，妻子会觉得隆重的。喝着红酒，就着不太搭调的菜，却没有什么违和感，可能这样的日子已经让人忘记了什么是违和，三顿饭就是一天，一天过去又是一天。
做饭和写文章确实很像：每天做四个菜，一但形成惯例，少了就显得应付，多了则证明隆重。当六个菜上桌，虽然不那么搭调，但是直观的桌面形态和抽象的数字符号，都传递出这样的信息——这顿饭不寻常。写文章，尤其是文学创作，就是在了解惯例的基础上寻求打破，当我们熟悉的语言符号与表意内容的对应性被打破，就会实现一种陌生的不寻常，这就是美感，就是文学意味的来源。
《红酒》
红酒不是酒
反正
我一直是这样的认为的
喝白酒为了那口浓烈
喝啤酒为了满心爽快
喝红酒……
为了品位
那何必喝下去，举着就好了
为了养生
那何必喝酒，锻炼就好了
……
红酒里
好像蕴含了一种克制
或者是一种无奈
恐怕只有喝的人才能说清
但他们从不说破
嗯
这是很好的！
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