端午滋味

一说起端午，大家总会想起源远流长的节日文化底蕴，还有那美味的粽子。

这不，还有一个月过节呢，步行街的货摊上就飘出了淡淡的粽香，这是端午节才有的清新味道。

我喜欢吃粽子，也特别喜欢剥粽子的过程。

解开缠在粽子上的马莲草，一层一层剥开粽叶，那种心怀期待的感觉特别棒。

粽叶剥开，露出里面晶莹的糯米和好像能溢出糖的红枣，剥开的一瞬，像是期待的谜底终于揭开了，便也无暇顾及形象，迫不及待地先咬一口粽角。

哦！糯米香裹挟着粽叶的清香，再咬一口，又多了红枣的甜香，若是再撒上点儿白糖，带着些甜沙沙的口感，一个粽子一会儿就吃没了。

几天前收到了参加活动的奖品，一盒南方的肉粽，若不是赠送的我大概率不会主动去买肉粽，因为北方红枣粽的味道已经刻在了我端午节固有的思维模式里。

打开真空包装，端详着这精巧的小四角粽，上面缠着细细的棉线，硬邦邦的。

爱人说：“别把它当成粽子，可以当成小吃来吃”，这话说得倒是让我心里生出了点期待。

用蒸锅热罢，粽子已经变软，慢慢解开小肉粽上缠着的棉线，小心去掉层层叠叠的绿色外衣，露出了油亮油亮的小肉粽，浅尝一口，丝毫不觉油腻，肉香糯米香交织在一起，这咸香的味道，的确像餐桌上一道美味的菜肴。

小小的粽子里面还藏着一大块肉干，像是来自大草原般，自然肉香却不材不腻，细细品来，那香醇的味道更觉浓郁。

孩子说肉粽的味道还不错，比豆沙粽子好吃些。

的确，甜味的咸味的，豆沙枣泥莲蓉蛋黄的，无论是粽子还是月饼，现在的孩子吃的样式多了，口味也挑剔起来，好像总也找不到最钟爱的那一款。

但我相信，在他日后的记忆中，端午节的滋味一定会比我丰富许多，希望他以后的人生也能如此般多姿多彩。

除了粽子，端午节前卖鸭蛋鹅蛋的也渐渐多了起来。

记得小时候，咸鸭蛋黄可是我的最爱。

拿起一枚咸鸭蛋，挑大头在桌面上轻轻一磕，再剥掉碎片，一筷子扎下去，吱——红油就冒出来了，有时流到手指上就吮一下，然后极有耐心地一点一点挖着咸蛋黄吃。

咸鸭蛋配着稠稠的白米粥，特别有食欲。

记得小时候在姥姥家吃咸鸭蛋的时候，姨会用刀对半切开，让我和表妹一人一半，每次都是让我先挑。

唉，想想那个时候真丢人，一点都不知道让着表妹。

我每次都仔细端详着桌上两只半个鸭蛋，想看出究竟哪个蛋黄更大一些，可是每每都发现阿姨切的竟如此均匀，让我奇怪了好多年。

在那个无忧无虑的年纪里，每一天的日子都那么长，长到可以望着天空尽情发呆，长到可以慢慢品尝每个节日的专属美食。

虽然不像现在，传统美食衍生出了这么多新花样，可那些长长的日子和美美的滋味，都足以成为我们每个人心中最美好的节日记忆。