杏鲍菇炒肉丝的制作小窍门
1.猪肉洗净后切丝,用生抽、糖、生粉、油拌匀腌制十分钟。
2.红萝卜洗净去皮后切成丝,然后用开水焯一下,捞出后过冷水。
3.杏鲍菇洗净后先切成片,再切成丝。在加了几滴白醋的开水里焯一下,捞出过冷水。
4.锅下油,快炒猪肉丝至仅熟,铲出备用。
5.热锅下油爆香姜蒜片
6.下胡萝卜丝、杏鲍菇丝翻炒
7.下肉丝炒,加盐、糖调味,出锅前加生粉水打芡。出锅。
杏鲍菇炒肉丝的制作小窍门
1.猪肉洗净后切丝,用生抽、糖、生粉、油拌匀腌制十分钟。
2.红萝卜洗净去皮后切成丝,然后用开水焯一下,捞出后过冷水。
3.杏鲍菇洗净后先切成片,再切成丝。在加了几滴白醋的开水里焯一下,捞出过冷水。
4.锅下油,快炒猪肉丝至仅熟,铲出备用。
5.热锅下油爆香姜蒜片
6.下胡萝卜丝、杏鲍菇丝翻炒
7.下肉丝炒,加盐、糖调味,出锅前加生粉水打芡。出锅。
本文标题:给大家介绍一道活血化瘀的养生菜
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