人体需要的基本营养素种类很多,但最基本的有6种即蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水。无论哪一种都是必不可少的。
更年期饮食宜忌_腾讯视频
更年期饮食摄取
1.蛋白质蛋白质在人体营养素中是至关重要的,占人体化学成分的20%。在蛋白质的20多种氨基酸中,有8种是人体不能自已合成的,只能够从食物中摄取。特别是乳品、蛋、瘦肉、鱼类和大豆中蛋白质数量和质量较高。（目前,没有一种食品所含的蛋白质完合符合人体的全部需要,所以必须混合多种食用,使之起到互相补充的作用）
2.糖类糖类大量存在于米、面、豆类、水果、蔬菜和植物根茎内。糖是为人体提供热量的主要来源,糖类过剩则转化为脂肪而储存起来。
3.维生素维生素在乳类、蛋、肉、豆类中很丰富,但更多的是存在于蔬菜、水果、粮食、鱼肉等食品内。人体需要的维生素量虽然很少,但它却是人体化学合成物质所必须的酶的重要组成。
4.钙类食物由于更年期过后约25%的妇女患有骨质疏松,肌蛋白和骨钙缺失,补充钙类食品实属必要,乳类含钙量最丰富,又最易被吸收利用,养成每日饮用1~2杯牛奶的习惯,对防止更年期后的骨折很有益处。
养成良好的饮食习惯
①不要偏食,粗细搭配,以保证蛋白质、维生素和无机盐的摄入。人体内的无机盐有50多种,其中铁、钙、磷铜的需要量最大,其余的只需微量,但也是维持酶和各种激素的活性必不可少的。
②避免过饱,尤其糖类和动物脂肪多了会使身体过胖,加重心脏负担并发生动脉粥样硬化。
③按时定量用餐,忌暴饮暴食,勿讲求精细,粗粮、蔬菜、水果亦有益于健康。蔬菜和粗粮中含有较多的纤维素和半纤维素,具有通便、预防痔疮及直肠癌的作用。
更年期饮食禁忌
1.少吃过咸的食物盐主要含钠离子,钠离子在组织内过多会使水分潴留,发生浮肿,使绝经前期易发生经前紧张症,引起更年期水肿、血压增高。一般应注意保持食用盐的总量不超过6克为宜。
2.不宜吸烟烟内含有尼古丁、烟焦油、一氧化碳和氢氰酸等名种有害物质,都可以损害肺组织,造成咽喉炎、气眢炎和慢性中毒或致癌。吸烟对心血管系统亦有危害,能引起冠状动脉痉挛及冠心病。
3.不宜饮酒酒对身体的影响主要是神经、循环、消化和呼吸系统,以致饮食量减少,营养失去平衡:血流加快,心慌头晕;记忆力、分辨力、注意力和自制力迟钝。一般少量饮点啤酒或偶尔喝点低度酒并无多大影响,但是不要经常喝白酒,更不能酗酒。
4.不宜喝浓茶咖啡咖啡内含咖啡因,可使人过度兴奋、失眠,甚至肌肉紧张、心律不齐,还可影响铁、维生素B1等营养成分的吸收,而且易致便秘,因此咖啡也不应常饮。
总之,饮食多样化,不偏食,粗细搭配,常吃蔬莱、水果等有益于健康。
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