喝合适的茶
品到最契合的况味
做最好的自己
才能遇见最好的人
你会遇见那杯合适的茶
一切都刚刚好
冥冥中
这茶似是为你而来
饮下去
你方知这便是心动了
心头的涟漪,是穿堂而过的温柔的风
无声的悸动......
不同的茶用什么壶泡?好茶,岂止于茶
茶好,器不对,简直是暴殄天物
茶遇好器,妙不可言
如何是好?合适便是最好
不同茶不同器具
具体如下:
不同的茶用什么壶泡?绿茶、花果茶——玻璃杯
原因:绿茶鲜嫩,滋味鲜爽,条形完整
玻璃杯晶莹透明,易观茶舞
花果茶香气高扬、自然鲜润,外形美观
从茶叶和干花的润湿
逐渐舒张、到飘逸的过程
总会令你赏心悦目、心旷神怡
绿茶、花果茶用玻璃杯红茶、白茶、黄茶——盖碗
原因:红茶香甜、白茶鲜醇
黄茶嫩香清锐,冲泡白瓷盖碗泡茶
能完整保留香气,不破坏汤感
可让我们感受到最纯天然的滋味
红茶、白茶、黄茶用盖碗普洱茶、乌龙茶——紫砂壶
普洱醇厚、乌龙香气浓郁,
冲泡水温要求高(一般为90摄氏度以上)
紫砂壶嘴小、盖严,保温,
能有效地防止香气过早散失
普洱茶、乌龙茶用紫砂壶以上说的是常见情况,每种茶类又分不同的品种、季节、年份等,总的来说,条索完整、外形美观、温度要求相对低的茶可以选择玻璃杯、盖碗;玻璃杯透明,易观茶叶冲泡变化过程,盖碗可以控制盖口的大小,能在最快的时间内把茶汤沥尽,叶底一目了然,还原茶汤最本真的滋味;紫砂壶古拙淳朴、不媚不俗,保温效果佳,可冲泡水温要求高的茶类。
盖碗寄语爱茶人当然还有很多材质的茶具,如:金壶、银壶(水温要求高的茶、密度大,不易串味)、陶壶等,我们在选择器具冲泡之前,要充分的了解将要冲泡的茶,种类、品质、特点、年份等,年份越老,水温要求越高,我们最希望展现茶的什么特点,再来选择茶具,去繁就简,合适最佳。
好器与好茶密不可分好茶,岂止于茶
茶好器不对,是暴殄天物
茶遇好器,妙不可言
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