下市菜

作者: 围境 | 来源:发表于2022-11-18 11:58 被阅读0次

吃了这一盘红薯叶,就不知道何时才能吃上。

红薯叶有丰富的营养,很多人都不知道,把它直接扔掉。也有人认为下市的红薯叶不太好吃,我对山芋叶独有情中,在挖山芋之前,将嫩头几片山芋叶小心翼翼的摘下来,凑足一蝶菜,要采摘很多的嫩头,别人怕麻烦,我不厌其烦地采摘。

和去年一样,先用水焯一下切一下,再加入滚热的香油,简单的炒一下,一盘下市红薯叶就成功啦。

吃上市菜,体会美味和精彩;吃下市菜,体会不舍和留恋……

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