说起木瓜，就想起《诗经.卫风.木瓜》里的佳句“投我以木瓜，报之以琼瑶”，据说，台湾女作家琼瑶的名字也出于此。琼瑶是块美玉，木瓜虽素朴，但与琼瑶皆是“永与为好”的定情信物。
手绘 木瓜
《诗经》里的木瓜又名宣木瓜，有着私人赏味的香气，它和苹果同属蔷薇科，气味香郁，是可以放在书桌上、衣柜里的香薰，香入脾肺，疏通百脉。可是，南方地区的木瓜不是《诗经》里的宣木瓜 ，而是叫番木瓜，当地人都爱把“番木瓜”直呼为“木瓜”。 在广西本地，木瓜似乎就像青菜萝卜一样的存在，无论乡下农家或是都市小区里，闲置的荒地上、土坡上、屋顶上都能见缝插针地种上几棵木瓜。木瓜成熟时可以摘下当水果即食，切开的果肉橙红鲜润、口感甜润软糯如牛奶一样滑嫩，不仅可以制作成甜品、也是雪蛤和燕窝在美食界的完美搭档。
我更喜爱未熟的青木瓜，在菜市买一个表皮还未泛黄的青木瓜，削去青绿色瓜皮后切成细长片，放在大瓷碗里洒上盐，加入冰糖和米醋，切几段指天椒投入，盖上瓷碗盖。待到所有调味溶浸入木瓜片里，再切碎几片紫苏叶子撒上，如此这般腌木瓜就算做好了。咬上一口清脆的青木瓜，那酸甜咸辣的味道从木瓜的清香中渗透味蕾，好吃得停不下来，大人小孩都上瘾，很快满满的一大碗的青木瓜就被吃光了。
西大旁的火炬路有一家新开不久的越南西贡料理店，青木瓜沙律是道有名的越南料理。这家店面积虽不大，但极富异域风情:粉白色的纱笼莲花灯、藤编的碎花软榻、碧玺绿的百叶窗则是旧时代法属殖民地的特有装饰，屋顶复古的吊扇把炎热空气打散，越南特色与法式风情在此碰撞，恍若置身浪漫绻缱的湄公河畔，来到有“东方巴黎”美誉的西贡。
靠坐在店里的敞开式厨房旁，看一位身穿白色奥黛越式服饰的女子正缓缓切开青木瓜，把白色果肉刨成细细的木瓜丝，淋上青柠檬汁和鱼露，这大概就是做越南青木瓜沙律的过程吧！忽而想起几年前看过一部越南电影，旅法导演陈英雄拍摄的《青木瓜之味》，依稀记得电影里的慢镜头:影片里那位叫梅的少女，在夏日午后的木瓜树下，把青木瓜切成两半，木瓜露出白玉丸子似的种子，当梅用手摩挲着晶莹的木瓜种子时，脸上亦露出羞涩浅笑，像不经意间发现青木瓜的心，一颗颗温润闪亮，恰是情窦初开的爱情。
穿白色奥黛的女子一边做着木瓜料理，一边不时和围座身旁的食客们聊天，原来她是越南籍老板娘，声音温柔细软，中文也讲得很好。聊起来中国之前，本就在胡志明大学读汉语专业的她，认识了从中国来到越南工作考察的先生。说起与先生的缘分，是在一次中越美食分享会上，俩人对木瓜的口感味道进行探讨，从木瓜的挑选到木瓜奶昔、木瓜炖汤、木瓜冰淇淋、木瓜料理，都觉得对方对方是可以吃到一起的人，彼此有了一段“木瓜情缘”。婚后的她来到先生的家乡，发现南宁这里的气候水土和饮食口味与越南相似，开一家越南料理店是她一直的梦想，最后也在中国梦想成真，她说，木瓜是她的“幸运果”。
《青木瓜之味》中的女主角名字叫梅。真巧，老板娘自我介绍说她姓阮，但不要叫她阮小姐，因为在越南很多女性都姓阮，如果大家去越南旅游，一声阮小姐会有很多人回头。她要我们叫她梅，她说她的名字叫梅。
绘画 木瓜
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