今天买肉，不成功。买错了肉。
要求买3斤羊腿肉下火锅。
结果买成了8斤羊后腿肉。一个字没交代，出了差错。被老公劈头训，“都不想想吗？一个字没交代就没反应，看到那么大的羊腿肉都不想想。也不看看我以前都买什么肉吗？”
我冤枉，我当时的确是头脑发蒙。自以为羊腿就是大羊腿，根本没看前羊腿。这下可是得记住。
羊前腿肉，3斤，涮火锅吃。
羊后腿肉，8斤，一定要卖家削掉肥肉，羊肉都是吃瘦的，没人按照瘦肉价钱买肥油。惨痛的教训。
晚上羊肉炒洋葱，肥肉至少2斤，我是吃不下，太腻了。
吃饭完看看美食家谈吃。
袁枚《随园食单》
1炒羊肉丝
与炒猪肉丝同。可以用纤，愈细愈佳。葱丝拌之。
翻译：跟炒猪肉丝一样。羊肉切丝越细越好，可以用芡，临起锅加葱丝拌炒。（彭剑斌译注）
2烧羊肉
羊肉切大块，重五七斤者，铁叉火上烧之。味果甘脆，宜惹宋仁宗夜半之思也。
翻译：羊肉要大块，一块五七斤，用铁叉子架在火上烤。食之甘美酥脆。难怪宋仁宗半夜饿了，都要“思膳烧羊”！（彭剑斌译注）
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