本文原收录于周末去哪儿微信公众号，使用笔名“大头不愁”。
魔都的街头巷尾，咖啡馆、酒吧林立，下馆子、泡吧对你来说也许再平常不过。但是喝喝哒！你知道速溶咖啡味道不好，那手冲的又比机器制作的好喝在哪里呢？你知道鸡尾酒的调制花样多、红酒的品鉴讲究多，难道啤酒里面也有高深的门门道道？在下面这五家店，边喝边涨姿势的机会，你可千万别错过。
1、Me Cafe：如果你不是游客 去田子坊你应该做什么
地址：上海市卢湾区瑞金二路260号巷内（建国西路）
电话：15601893796
当田子坊内塞满游客的时候，不妨绕外围走走。可能你要喝杯咖啡，也许你想亲自动动手涨涨姿势，此时映入眼帘的这家白墙、黑门框、木地板的咖啡店，正适合你。店面小小，光是料理台就占据了一半，而料理台上整齐的陈列一看就出自追求完美的处女座店主之手。这位店主的咖啡手艺来自于鼎鼎大名的武汉参差咖啡，每逢周末便开设各式各样的咖啡体验课程，无论是手冲还是拉花，店主都会知无不言言无不尽地教授于你。
2、Finca 芬咖啡工作室：见证一个从种子到杯子的传说
地址：上海市长宁区上海水城南路59号明珠大楼2101室（古北家乐福对面）（延安路）
电话：18521502230
芬咖啡不是一家只能坐下来聊聊天拍拍照的咖啡店，而是一间由从台湾师成归来的掌柜开设的咖啡工作室。偌大的上海，做精品咖啡的原本就不多，做得正宗的就更少，但是这间工作室出品的咖啡喝起来却如若喝茶口有回甘，或者散发着清淡的果味。从挑豆、烘焙、碾磨到冲泡，你能参与到咖啡从种子到杯子的全程，加上美女掌柜们的认真态度，咖啡的香气仿佛能穿过你的鼻翼直达心房。
3、香臣咖啡文化技术培训中心：别被名字唬到
地址：上海市杨浦区大学路280号501室（G-STAR RAW专卖店）
电话：021-55087116、18217770078
其实香臣的咖啡教室课程远远没有它的名字来得那么死板生硬：环境上，仿佛一个大厨房，窗明几净设备齐全；而师资上，颜值与技术齐高的老师再加上亲切轻松的笑容，还让不让妹子好好上课了！“日本人喜欢在放咖啡粉之前把滤纸过一过水”、“星巴克老板最喜欢推压式器皿”，诸如此类关于咖啡的小小冷知识，老师们也会在理论课堂上满足各种好奇星人。扫了盲就到了实践课堂，检验一下刚刚的笔记做得如何？
4、乔音斯酒坊·香气共和国：以酒为名的吃吃喝喝俱乐部
地址：上海市长宁区淮海西路570号红坊B116号（近虹桥路地铁站）
电话：021-67685007
这家酒坊是由一对潮汕夫妇打理的，正是为了满足喝咖啡喝茶都不够味的酒鬼们。盲品大赛、红酒基础品鉴沙龙、精酿啤酒品鉴讲座，各式各样与酒有关的大小活动，都让在红坊周边出没的酒鬼们眼前一亮，便一脚踏进了店门。不管你是一杯倒还是千杯不醉，也不管你有没有能鉴别酒种的黄金舌头，只要你热爱着酒文化，这家有情怀有故事有腔调有氛围的四有酒坊，对你而言又何止是个卖酒的地方呢。
5、红樽坊：置身大酒窖 是最能让酒鬼开心的事情
地址：上海市长宁区天山路1718号时尚园3号楼A座101室
电话：021-62343031、021-62342249
可能什么葡萄品种、什么庄园名称你不甚了解，老师对酒香酒味极其准确的形容可能也难以在你舌头上原封不动地体现，这些都无妨，毕竟把酒鬼丢到装满各个国家红酒的大酒窖里，比什么都来得开心。但是再怎么说这家专业级的酒坊成立了十年之余，还是让无数人从单纯来喝酒变成了懂品酒也懂买酒的专业酒鬼。面对一排排陈列架，参加一场场品酒会，不知道最终的最终你是否也会在酒文化的积累中，找到了属于自己的那款。
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