一碗粥的记忆

一碗粥的记忆

踏在汕头的土地上，我深深的喜欢上这里人们融于生活中的温情。在当地人的记忆里，这样的温情都和粥或她们有关。

她们就是汕头的“煮娘”又称“姿娘”。

很幸运，我遇到一道美食店“长平老姿娘”，同桌的食客告诉我，汕头水质偏凉，所以瞧着汕头人总吃到深夜，几乎也不上火，这起其中的奥秘就是在喝夜粥，这里叫夜糜。

一碗粥的记忆

它其实就是平平无奇的白粥，不过会搭上小凉菜，炸鱼，菜脯喝上一口，仿佛整天的繁杂都慢慢从身体褪去，一身轻松的和邻里邻外话家常，轻声悦耳的汕头口音的潮汕话飘到空中，被不远处的海港翻卷的浪花带走，带给漂泊在外的人。

一碗粥的记忆

汕头，这个看起来小而滋味很浓的地方，味道藏满了这里的每一个角落。

如果来了，你也可以放慢自己的步子，最重要的是，这里有着永远也吃不完的味道，真诚而有人情味的那种。