每一周都要给家人做一到两次有家常炒鸡，老公孩子都特别的喜欢，说是比饭店里还好吃，只要家人喜欢那我是再忙也要抽时间一周做上一两次，今天毫无保留的给大家分享干货。
家常炒鸡所需食材：新鲜的鸡肉，葱姜蒜，花椒，八角，青红辣椒，白糖，
首先把鸡肉在开水中焯一下捞出，葱姜蒜切好备用，花椒八角若干，青红椒切段，然后锅里放油，冷油放白糖两小勺，开火炒糖色，注意不要炒焦了，倒入鸡肉，快速的翻动，翻均匀，再倒入葱姜花椒八角，开始炒，盖锅盖，用皇后锅炒，中小火就可以，过一会要翻一下，大约20分钟，就熟了，倒入青红辣椒，翻炒一下就出锅了，色香味俱全，鸡肉吃起来又脆又嫩，最后要的是自己做的没有任何的添加剂，香料，香精之类的，健康安全。大家学会了吗?可以自己在家操作一下，不会的可以问我哦。
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本文标题：比饭店里还好吃的家常炒鸡
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