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小练笔——学做黄瓜炒鸡蛋

小练笔——学做黄瓜炒鸡蛋

作者: Q钱多多 | 来源:发表于2020-03-30 14:16 被阅读0次

2020年3月30日    星期一   晴

       说起鸡蛋,它在我的眼里简直就是“万能油”。在我印象中,用鸡蛋炒出来的菜可真不少,诸如妈妈经常用木耳炒鸡蛋,干蘑菇炒鸡蛋,以及我学会的第一道菜——西红柿炒鸡蛋。而今天,我又学会了黄瓜炒鸡蛋。

       给大家介绍一下方法吧,先把黄瓜切成片,把鸡蛋打进碗里搅拌好准备用;再开火,往锅里倒上油,用小火把锅烧热;最后,把鸡蛋倒进锅里,翻炒使蛋分裂成小块儿,看着鸡蛋快熟了,用最快的速度把黄瓜倒进去;继续用锅铲不停地翻炒,待黄瓜炒熟后撒上盐,还可以再倒点酱油;继续翻炒,感觉盐入味了就可以起锅了。

       黄瓜的清香伴着鸡蛋的味道,真让人食欲大开,尤其是将汁拌着饭吃效果绝佳,让人回味无穷啊。(作者  李子千) 

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