年仅51岁，曾经的中国营养健康网董事长、中国保健科技协会医药保健研究会理事、中国长寿专家组营养专家、“自然疗法大师”林海峰意外死亡已经两年了。
林海峰在2000年创立了“整体自然疗法”，不仅鼓动“断食养生”，还认为除了外伤和急性疾病，在发生其它疾病时都不需要到专业的医院进行治疗。
林海峰还用自己的生命来践行自己的理论。林海峰在食用了一些变质大枣发生问题后，拒绝进行正规治疗，而是自己将其扣吐出来，几天后突然倒地直接死亡。
林海峰之死动摇了很多人健康养生的信念。可以说，林海峰们为“伪科学养生”做了牺牲。
由此想到，前些年张悟本用绿豆、茄子治百病，和林海峰鼓吹断食排毒，将大米白面归于产生疾病的关键之说，在反科学方面如出一辙。
那么，“自然疗法”究竟可不可行？怎么做才是真正的健康养生？
一、怎么理解“自然疗法”？
自然疗法是将人们赖以生存的食物、空气、水、阳光、运动、睡眠、休息及希望、信仰等物质和精神因素作为保持和恢复健康的主要方法，是一门健康养生的科学艺术。
——“自然疗法”不是林海峰的首创，更不是他的独创。“自然疗法”起源于18世纪的西方替代医学，19世纪末开始使用这一术语。早在公元前400年，希波克拉底学派就已经提出了“自然疗法”的哲学指导思想。“自然疗法”从人体的自愈能力出发，强调尽量避免使用任何削弱机体自愈能力的医疗手段，更不能用各种疗法取而代之。人们应该采用健康的生活方式，增强自身的自愈能力，应用自然和无毒的疗法治疗疾病。
——由此可见，“自然疗法”是人类认知生命，促进生命健康的一种科学探索，值得学习和探究。该法与中医“治未病”理论相近，以人体健康为核心，重在维持身体健康和预防疾病。而西医重在对人体疾病进行诊断和治疗，是以疾病为核心。实践中，“自然疗法”既可以作为主流医学的辅助疗法，也可以根据患者实际情况作为另类疗法。而林海峰所推行的所谓“自然疗法”显然是对真正的“自然疗法”采取了断章取义和教条主义。伟人曾经说过，“教条主义会害死人的”！
——“自然疗法”对于促进人类的健康繁衍具有积极的意义，应该普及和推广。人类工业文明发展到今天的高度，人类寿命也得到了相应的提高。但是，人类同时也受到了工业文明的负面影响，如农残、重金属、有害添加剂、空气污染、地下水污染、环境恶化、大气变暖、自然灾害增加、新型病毒和病菌感染、滥用激素和抗生素等等；包括人们生活节奏加快，生存压力加大等；导致人类各种慢性病、生育能力下降、怪病、恶性肿瘤、传染性疾病频发，威胁人类的生存和繁衍。而改变人类的生存环境和条件，为人类健康长寿提供自然保障越来越迫切。这种改变需要每个人懂得并实践适合自身的“自然疗法”的理论和方式方法。
洞藏雪菇在著名的崂山水库上游崂山西麓山色峪景区，含有丰富矿物质与微量元素山泉水，富含负氧离子的天然大氧吧，充足的阳光，没有被污染的自然环境，在半山山洞内一年四季生长的大型真菌——猴头菇集天地之灵气，由“昔日皇家贡品”，成为“今朝百姓佳肴”。九年的培育与打造，雪菇基地已经成为真正科学的“自然疗法”打卡地。
崂山西麓山色峪景区
二、“自然疗法”的三大前提和基础。
——“天地人合一”是运用“系统论”指导医学、营养学及其它生命科学的出发点和归宿。现代科学已经证明，人类在天地之间生存，离不开阳光、水、空气和土壤，既要受到天体运行规律包括磁场、四季、气候等方面的影响，也要受到地球引力、山川河流的作用。南北方、东西方的人们身体结构、高矮、胖瘦、寿命，以及生活方式和习惯都是不一样的。所谓“一方水土养一方人”，说的就是这个道理。从这个意义上讲，“自然疗法”确实是一门科学。
——接近大自然是现代人生存的必修课。现代人若是将自己固定在钢筋水泥建筑中，违背“天地人合一”的规律，自身的生命状态必然会导致亚健康或不健康。接受“自然疗法”，接近大自然，疗愈亚健康或不健康的身体，多数是可行的。有的因为长期远离大自然，导致严重疾病，需要中医药和西医药治疗的，要想恢复健康也必须同时采用“自然疗法”，拥抱大自然。比如，市区有些健身馆，空气比较污浊，不如户外运动更有利于身心健康。当然，接近大自然还是要选择对健康有利的自然环境。青岛地区和其它靠近海边生活的人们就有比较普遍的认知，海雾潮气对人们的关节、呼吸道、皮肤等方面的不良影响是十分突出的。记得有资料介绍，联合国教科文组织曾在上个世纪九十年代初发布过一个报告，提出距离海岸线四十二三公里以内，不太适合人类生存。我国古代提出的所谓“仁者乐山，智者乐水”，其中的水指的是江河湖之水，并不包括海水，应该也是这个道理。
——从饮食做起，是生命赖以生存的基础。有哲人曾经说过，人活着不是为了吃饭，但是，必须吃饭才能活着！在生活困难时期，人们很难吃饱，也就很不容易活着。现在，我们的生活水平有了很大的提高，温饱已经解决。但是，因为饮食不够科学，导致人们的各种疾病越来越多，疑难杂症患者越来越多。大数据显示，当今社会因为饮食因素占到人类死亡率的38%，居于首位。其主要影响因素有三类，一是由于农残、重金属、环境污染造成严重的食物安全问题；二是深加工、长途储运、快餐食品导致的食品产业链过长，各个环节中产生的食物营养不全、流失、被破坏，以及不良添加剂包括防腐剂、保鲜剂过多，对人体的伤害；三是个人或家庭不良的饮食习惯，如偏食、不科学的烹饪、不吃早餐，过于素食，用药物、所谓补品代替正常饮食等等。只有逐步真正解决上述影响因素，从人类自身的生命过程需要出发，通过以自然生长的有机绿色食物为主，实行科学饮食，实现人们的健康长寿才有保障。
最佳膳食结构
近些年，居住城市里的人们越来越喜欢到近郊进行生态旅游。许多家庭在近郊寻个乡村小院，欢度周末和节假日，走近大自然，品尝有机绿色食材，体会“天地人合一”带来的身心健康。在青岛地区很少不受海雾潮气影响的区域之一山色峪，每年春天樱桃花盛开的时节和樱桃节期间，人们络绎不绝，踏青赏花，饱食甜美的樱桃，参观雪菇基地，品尝山珍极品，享受天伦之乐。越来越多的人们，在自觉不自觉地实践着“自然疗法”的三大前提和基础，并感觉到受益匪浅。
三、摈弃“偏见”，崇尚科学
——探索生命是一个长期的过程，偏见和科学的交织与交锋在所难免。
人类自从诞生以来一直不断探索生命的繁衍和发展，古有“天地不仁，以万物为刍狗”的认知，今有“人定胜天”的豪气。为了健康养生，寻求长寿之道，自古就有“食疗法”、“太极拳”、“五禽戏”等，以致道家炼丹，佛家诵经，仙游遁世，不一而足。上个世纪七十年代末开始至今，国内兴起了诸如“打鸡血”、“喝红茶菌”、“甩手疗法”、“香功养生法”、“辟谷”、“断食”、“素食”、“瑜伽”、“广场舞”等等，以及各种国内外的运动养生之法。各种健康养生之法既有给予人们正确指引的科学之法，也有让人误入歧途的“邪法子”。
无论古今中外哪种疗法，似乎都与“自然疗法”有着千丝万缕的联系。真正对于我们确有帮助的“自然疗法”，也是五花八门，种类繁多。如：补充矿元素的“元素平衡疗法”，按照一定的食谱进食或补充营养素的“营养疗法”，各种针刺、灸、按摩、激光、电刺激等刺激机体穴位的“针灸疗法”，热水、冷水、蒸汽、温泉、敷泥、足浴、灌肠等“水疗法”，超声波、电磁技术、保健体操等“物理疗法”，芳香疗法，植物疗法，心理疗法，音乐疗法。还有“九型人格学”、催眠学、养生气功、干细胞疗法等等。
种种疗法无一不透着“偏见”与“科学”的争斗。有的貌似科学，实际上愚蠢至极。比如“打鸡血”。有的虽然科学有效，却也是因人而异。大多数的“自然疗法”，可能适合很多人，却也有相当多的人并不适合，甚至还有副作用。比如，有老陈病的人不太适合艾灸。像“自然疗法大师”林海峰虽然倡导的是“自然疗法”，而实际的做法却违背了“自然疗法”的本意，比如，他只吃蔬菜水果，反对食用肉类和五谷，竟然将大米归到了毒品，还讳疾忌医。他根本的错误就在于没有真正认识到，人作为一个生命体一日不能离开赖以生存的生命元素，即“七大营养素”。他以一己之偏见误导了大众，本人也付出了生命的代价，教训何其深刻！
2020年突然爆发的新冠疫情，深刻激发了人们寻求提高免疫，健康养生的迫切需要。真正的有机绿色食品、养生保健产品越来越受欢迎。像洞藏雪菇，这样一种非常容易消化吸收且极富营养的有机绿色食材，很多人已经养成了天天食用的习惯，并大受脾益。
不科学的生活方式
——生命的每个个体和整体也具有对立和统一的特性。
单从各种饮食及习惯对人体的健康和生命的意义来说，人类不同于其它动物；即使人类生存普遍需要的七大营养素，地球之大不同区域的人们饮食种类及习惯不尽相同；更不用说，不同的人们因为工作性质不一样，即使同一人不同的生命阶段，对饮食营养的需求和习惯也是不一样的。
近些年，现代营养学研究认为，地中海饮食和日本饮食的种类与结构是比较适合人类的比较科学的饮食。地中海周边国家传统饮食以蔬菜、水果、坚果和种子、豆类和特级初榨橄榄油为主，鼓励选择优质蛋白质。联合国教科文组织将其称为一种“生活方式”，有利于减肥，改善大脑记忆，抑制炎症，对心脏健康有好处。但是，许多其它国家或地区的人们并不喜欢和习惯这种饮食；而且，这种饮食中大量的碳水化合物对于糖尿病人并不完全适合。还有每天喝一杯酒的习惯，对于服用某些药物或者某种身体健康状况的人来说，也不适宜。
对于国人来说，似乎日本饮食种类和结构更适合一些。清淡少油、精致细腻、营养全面、色味俱佳，尤其讲究食材自然鲜美、品质优良、卫生洁净。这也是日本人普遍长寿健康的主要原因之一。日本饮食中生食肉鱼较多，生吃蔬菜水果更不必说。这里最需要注意的是两点，一是人类进化的主要标志之一就是由茹毛饮血时代，迈入了用火熟食的阶段。特别是熟食肉鱼类更有利于人类的内脏器官消化吸收和大脑发育。还有诸如土豆、豆类食物生食具有一定的毒性。二是生食对食材的新鲜自然要求很高，近年来就有国人一味追求生食，发生了食用者感染病菌、病毒甚至寄生虫的多起案例，想想都会令人毛骨悚然。
作为个体的人来说，选择荤食和素食的因由各有各的道理，甚至归于信仰。然而，一些科学认知必须了解和注意，因为健康与习惯、信仰无关。科学告诉我们，食肉动物自身能够合成维生素，而人类却合成不了。肉食中缺乏维生素，而蔬菜水果中不仅缺乏蛋白质，还缺乏B类维生素，尤其是维生素B12。即使豆制品中蛋白质再丰富，也缺乏一种必需氨基酸。所以，这些方面无论荤食者还是素食者都是不得不特别注意的。不过，对于素食者而言，无须吃肉也能解决营养不全面的问题。例如，像洞藏雪菇类菌类食材，属于大型真菌类微生物食材，含有人体必需的各种氨基酸和B类维生素，能够满足人体营养需要。
——人活七十古来稀和转眼就是百年，生命诚然宝贵。
人类进化的历史同时也是饮食文化发展的历史，这个历史进程深深纂刻着，人类与自然交融的印记。从某种意义上说，是人类饮食文化的发展，促进了人类的进化和人类社会的进步。全世界任何一地的考古挖掘成就，无一不显示饮食文化的进步与生产力的发展相生相伴。
比如，酒文化的发展能否说明一二？笔者曾经看过著名历史学家范文澜先生一九四七年版《中国通史简编》，描述我国商代一位王妃发明了酿酒技术，将她酿的酒献给大王，大王饮后将杯“掷于地，曰：’今后坏大事者必此物也’。”虽然，后世因酒生乱，小到家长里短，大到国家社稷，屡屡发生。然而，酒的酿造技术日臻完善和酒文化的发展，对人类的健康和寿命延长不无关系。像中国的古中医很多的治病和养生的良方中，酒起码是个“引子”。在中华饮食文化中，酒起码是个不可或缺的调味品。笔者不擅饮酒，却也观察到，在自然界能够千年不变质的，是真正的原生态蜂蜜；而在人类生产的饮品和食品中，能够达到千年不变质的却是高度白酒。个中缘由，值得科学探讨。至于饮酒对于人体的伤害，既因人而异，也因时而异，更因事而异。所谓“人逢喜事精神爽”，“酒逢知己千杯少”，如此而已。否则，饮酒必然过量，也就有害。以此寻求健康长寿之道，自然适得其反。
在此篇即将完成之际，却得到一个不幸的消息，55岁云南大益茶集团董事长兼总裁吴远之，突发脑溢血经抢救无效，于12月19日去世。饮茶能够清理血管垃圾，对心脑血管的健康大有裨益。那么，将茶叶做成那么大规模的云南茶王为何被脑溢血夺走了生命？从茶王近几年的生命轨迹可以看出，茶王将茶叶作为一个大事业来推广，确实抓住了茶叶有利于人们健康长寿的特性。但是，茶王自身并没有完全遵照其特性来身体力行，而更多的是将茶叶的经营作为推广茶叶这个大事业的赚钱工具。因此，茶王竭其心志搞的各种茶叶营销模式，并没有挽救他的生命，这不得不令人扼腕痛惜。现实中，不乏此例。诸如，人们调侃说，讲究饮食、运动、微笑、唱歌、跳舞等等养生的，都有代表人物早早地离开了人世，似乎告诉人们，所有养生都是徒劳的。这里，我们必须澄清一个事实，这些过早地离开人世的比较注重养生的人们，往往存在着不科学、片面，甚至偏激的养生方式。很多所谓注重养生的人，虽然对他们追求的养生方式情有独钟，更多的是他们将这种养生方式作为赚钱的手段，而在实际的生活方式上和养生方式并不一致，甚至背道而驰。逝者已矣，此文不再赘述。
近年来，人们往往赞美从事生态农业、健康饮食的人很有“情怀”；人们往往批评从事生态农业、健康饮食的人“光有情怀”。笔者认为，褚时健没有“情怀”，不可能创造出“云烟”，更不可能创造“褚橙”。李时珍没有“情怀”，不会留下旷世大作《本草纲目》。若是我们留意一下古今中外为人类健康长寿真正做出大小贡献的人，无一不是具有“情怀”的知行合一实践者！
“人活七十古来稀”，却“转眼就是百年”，生命诚然宝贵！真正科学的，没有偏见的“自然疗法”值得我们不断实践，总结提高。原始社会的茹毛饮血，农耕社会的自给自足，工业化文明快餐流行，信息社会饮食多元化，人们一直不懈追求健康长寿，人们的寿命确实越来越长。值得我们认真思考的是，凡是有效的健康养生之法，必须符合自然规律，必与饮食、阳光、空气相关，且必能促进人们寿命延长。人类生命进化的长河，奏响的竟然是人类与大自然交互融合的美好乐章！
猴头殊可口，胜熊掌燕窝万万矣，长食轻身延年！
——乾隆
洞藏雪菇体验博物馆
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