暖风拂面,烈阳洒在脸上,火辣辣的烫。
真讨厌夏日的燥热
让人变的懒惰没有食欲
最近被朋友圈里被一家叫“隆五肉汁拌饭”的时尚餐厅所刷屏
一旦嗅到美食的香味便要“磨牙霍霍,张牙舞爪”准备一探。
目标锁定济南人熟知的西市场,在纬十一路186号,直奔隆五的大本营。
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一 “隆五、隆五”不是大款,就是火夫”
店门口人流涌动,最亮眼的是一位举着勺子微微一笑很倾城的还穿着钢铁侠衣服的标志,这应该是他们的logo,远远看去憨态可掬引人捧腹大笑.。
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没错朋友圈里最近比较春风得意的就是他---朋友们叫他隆隆
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踏进门口,瞬间被敞亮时尚的精致装修所吸引,店面大概150平左右,屋顶以红色吊灯,搭配葱绿的盆景为主。有种惊艳而不失典雅的感觉,环境优雅适合聚会或者约会。
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不远处红色的休闲沙发搭配木质桌子,给人一种很放松的环境。
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店面的正中央是一个正方形明档厨房,做餐的过程展现在食客眼前,这样吃肉来能不香吗?
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二 、“十五年练手艺,传承经典美食”
找了一个雅座,点了一份他们的主打菜肚膛罐罐牛腩和香辣肉汁拌饭,悠闲地听着音乐等待上餐。
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满满一罐子牛腩色泽红亮,散发出阵阵肉香。忍不住夹了一口轻轻放进嘴中,一股肉香味回荡在口腔中,舍不得下咽,只想细品。牛肉嫩而不柴,汤汁完全浸入进牛腩中,撇撇小嘴果然够鲜嫩,这家的牛腩分量够足,老板真是下本了。
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还有那主打的肉汁拌饭也已上桌,听说隆五主要是湘菜,所以这辣是必不可少的。满满一碗米饭铺着厚厚的一层肉条,红彤彤的尖椒,大块的炒肉。
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咬下去鲜辣充斥在口中,直到喉咙,瞬间挑起贪吃的欲望。肉应该是瘦五花,汤汁的咸度适中,如果你口味偏重可以继续加辣,如果一般那这种口感正好。
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不得不说这隆五的手艺还真不错,湘菜的鲜辣展现的淋漓尽致,而又不缺失肉汁的鲜香。忍不住好奇和服务小生攀谈。
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原来老板家里排行老五,所以叫隆五,寓意兴隆昌盛。
他家境不好早早辍学外出学厨。做过服务员,也做过勤杂工。最难的时候睡草棚,啃硬馒头。也相继拜了几个师傅。他那时候就有一个梦想,能有一个自己的小店,亲手做给兄弟姐妹吃。 二十年时间,从鲁菜到川菜,从小厨到五星级酒店厨师长,他咬牙坚持过来了。
今天开了自己的店,也有天天做给兄弟姐妹吃,因为他感觉这个世界除了执着的美食,唯一值得珍惜的就是亲情。
听了隆隆的故事,感触颇深,成年人的背后没有容易可言,只有坚持和不懈努力才有可能成功。
你们想认识隆隆吗?那就先去他店里尝尝手艺吧?
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