豌豆炒虾仁

老爸的朋友发来了一箱海货，是三盒大虾。大虾腥味很重，婆婆愁着不知怎么个烧法，突然想到昨天的豌豆还没吃完，那就干脆来个豌豆炒虾仁吧。

我婆婆乡下人，还没见过这么高规格的烧法，以前在乡下，豌豆也不是啥吃香的东西，家家田埂上都会种上一些，大人们也不会想到做豌豆入菜，一般都直接清水煮熟剥壳吃，全当给小孩子们的零食了。家中的豌豆往往熟起来就是一大片，有时候来不及吃了就像毛豆子一样晒干了封存在玻璃瓶里，想吃的时候再拿出来一些，放在锅里，撒上一把盐，翻炒下就直接能吃了，我爷爷常这样做来吃，全当下酒菜了。

前几天看到简友写了一篇关于豌豆文章，豌豆饭的格调要比蚕豆饭来的高，图文并茂的介绍了豌豆煲仔饭的做饭，看的人直流口水。

如文章里所介绍的，自己也尝试做了好几次，很好吃，清香的豌豆配上肉香味的香肠，真是春天里的一道家常美味。

今天没做豌豆饭，做了清炒虾仁，两种不同风格的做法，别有一番滋味！