西区餐厅有一家卖汉中热米皮的，课后这家窗口人总是爆满，要排很长时间的队。我基本上每周都会去吃这家的热米皮，跟阿姨熟悉了后，我只需提前预订好就能吃上，不用排队。
跟阿姨聊天了解到，她是汉中勉县人，已经在我们学校做了几年热米皮了。每次去吃热米皮，阿姨都会热情的招呼，她也记住了我不要蒜、酱油的口味。阿姨的手艺很好，她家的热米皮味道正宗，地道。
汉中热米皮又名凉皮，是陕西招牌小吃之一，历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。大部分人提起陕西都知道凉皮，《跑男》有一期在陕西录制美食主题，凉皮排到了前三。而汉中人对凉皮更是情有独钟，不管是老人，上班族或者学生，都会在早上选择吃凉皮，开启新的一天；县城夜市凉皮摊也格外热闹。汉中人外出前或者回来后，都会最先吃一碗热米皮，再配上一碗热气腾腾的菜豆腐——这是我们的独家记忆。
菜豆腐，是用豆浆做的。上初中每逢周末回家，奶奶就给我做菜豆腐，几年下来，我吃的有些烦。高中回家少，包括现在，又爱上了这份味道。
小长假几天没吃凉皮，我已经有些馋了。一碗凉皮，承载了我们对家和亲人的爱、思念，这是妈妈的味道，是家的味道。
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热米皮、菜豆腐承载汉中几代人的记忆，作为土生土长的汉中人，早上一碗鲜香麻辣的热米皮，配一碗酸溜溜、白嫩嫩的菜豆腐，...
我的家乡汉中是一座古老的城，两汉三国都在这座城市里扎过根。 要说起汉中美食，一定要从汉中热米皮说起。 ...
你问我喜欢哪个花色的碗 你更喜欢关中擀面皮，还是汉中热米皮？ —— 随手拍·欢迎你也来
最近老妈在家里做起了米皮，这道小吃在家乡汉中可以说是当地人的最爱 ，热米皮+菜豆腐几乎是当地人的标配早餐，现在异地...
在汉中我吃到了美味的热米皮，看到了华丽的音乐喷泉，不仅如此我还看到了大自然在汉中的鬼斧神工之作——龙头山。 ...
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她们说，来汉中一定要去吃热米皮，最好配一碗菜豆花。 听起来很好吃的样子。五个小时车程，没有看到油菜花，好像吃了热米...
本文标题：关于汉中热米皮
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